到了中午的时候，是酒店最忙的时候，言欢虽然心情不太好，但还是不把个人情绪放入工作中，慢慢的投入工作中帮助大家一起工作。

    想到了这里以后，言欢也只能是叹了口气，打算等忙完这一段以后再找陆景元好好的吐槽一下。

    她可不是什么圣母，遇到了开心的事情自然不会一直憋在心里面。

    当然得要找个人来吐槽一下否则整个人不是都得闷坏了吗？毕竟在工作里面遇到不开心的事情，实在太多了。

    “小言厨师，38号桌的客人指明让您做一个佛跳墙。”小李在外面喊道。

    言欢没想到还有人会点这样高难度的菜，不过也是在她的情理之中。

    小李走过来，有些好奇的看着言欢，“小言厨师，我虽然知道这个佛跳墙是一道名菜，但是我还真不知道他的来历，我就只知道它是古代传下来的。”

    言欢有些好笑，许多菜确实都是从古代的皇宫里穿出来的，而佛跳墙能成为闽菜之首也是大有来头的。

    言欢点头道：“佛跳墙是清朝时期传下来的，里面的材料也是大有来头，聚集海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、干贝、蹄筋、花菇等名贵食材，加入陈年花雕酒秘制而成，而且佛跳墙是一道名菜，荤香可口、不油不腻，营养极其丰富，对身体健康的滋补作用很大。”

    小李听着有些懵，虽然他知道佛跳墙是来头很大，但是却是搞不清楚这些奇奇怪怪的配料。

    见小李还是不懂，言欢只能转头换了一个比较好想起来的话。

    “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，你以后听过吧。”言欢有些无奈的道。

    如果小李连这个都不清楚的话，那她真的就不知道要怎么解释了。

    小李闻言赶紧点头，像是发现了什么新大陆一样。

    “我听过，但是就是没怎么见过，今天小言厨师你就让我大开眼界看看吧。”

    言欢点头，不过佛跳墙的步骤也是及其复杂，那些客人愿意点也是因为相信酒店的人有这样的能力，所以有时候还是让言欢有些压力，不过无论是什么事情，只要肯动手，那无论是什么其实都是可以解决的，根本不需要去担心。

    “把佛跳墙的材料都准备过来。”言欢道。

    小李应着，下面的人忙准备，但因为是提前预定，这些材料只需要搬上来就可以动手做了。

    也要先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式。

    鱼的切法也非常讲究刀法的力度，鱼唇切成长度，宽度都极其考验刀工，没有两年以上的厨师，是切不了这道菜的。

    而言欢因为从小学习厨艺功底很好，切成这样自然不在话下，甚至更难的她也可以切好。

    而后金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀等步骤。

    周围的那些师傅虽然是在忙碌，但是大家都想看看言欢到底会做出怎么样都一道佛跳墙出来，毕竟众所周知这道菜也只是五星级厨师可以做出来的，但要真正的入味，估计有一些厨师还觉得差强人意。

    宋延志在知道了言欢要做佛跳墙的时候倒是有些担心，毕竟这工艺复杂，她一个人恐怕有点难以胜任，在处理了自己身边的那些事情以后就赶过来想看看有没有什么地方可以帮助言欢的。

    言欢见宋延志来了，虽然疑惑，但似乎
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