露为难之色，“这样啊，我今儿嘴馋，想吃豆腐了。你看能不能让你家掌勺的师傅按照我说的方法给我做上一份儿？”

    小二一愣。

    孟姝唯继续，“放心，麻烦掌勺师傅的费用，我也出，那道菜，我可以多加十文钱。”

    小二眼前一亮，但也没直接应下。

    “姑娘稍等，我去问问掌柜的。”

    孟姝唯点头，示意可以。

    之前在集市上以及衙门发生的事情，虽说看客不少，但也并非全城的人都见着了。

    且，就算是听说的人不少，但，见过当事人模样的人倒是不多。

    在这里，倒是没谁认出孟姝唯便是敢在公堂上给官老爷脸色看，有金山张员外撑腰的女子。

    很快，小二拿着纸笔过来。

    这便是答应了。

    “姑娘，我家掌柜的说，正常收钱就好，不用加银钱。”小二说了句。

    孟姝唯也不拒绝，说了句“谢谢”，随后便将脆皮豆腐的做法写在了纸上。她细心，从第一部把豆腐买回来开始写，每一个步骤都很详细。

    “好了，那就麻烦你家掌勺师傅了。”孟姝唯递过去纸跟笔。

    小二接过，好奇的瞧了瞧，倒是也没评判什么。

    小二麻溜儿的去了后厨，“洪叔，你看这上边写的什么啊？咱家掌柜的让你按着这个做道菜。”

    “什么菜？”

    “豆腐。”

    洪叔的面色微微绷住，“交给胡幸就成。”一道豆腐而已。

    后厨里有一个掌勺大师傅做菜之外，还有两个大师傅的徒弟，胡幸便是其中一个。

    小二上前，“掌柜的点名让你做呀洪叔，好像跟咱平日里做的不一样。”

    洪叔有些不耐烦，“等着！”

    锅里的菜来回翻飞几下，出锅。

    凉水倒锅里，刷锅，洗锅，所有动作一气呵成。

    准备下一道菜。

    洪叔将纸张拿过来。

    小声读：“把豆腐泡在盐水里面一盏茶的功夫……”

    洪叔停下来，狐疑的看向小二，“掌柜的那里弄来的？这什么乱七八糟的东西！”

    豆腐为什么要泡盐水里？

    想吃咸的，外边加盐就行啊！

    “洪叔，掌柜的让做就做呗。你忙着，外边我还有事儿。”

    小二溜走。

    洪叔眉头紧皱，不情愿，却还是照做。

    “泡盐水，还切成条，不应该切块？怎么还有淀粉的事儿？”

    大厅。

    孟姝唯给牛老实跟牛喜凤分别倒上茶水。

    “老实叔，一天你最多能做多少豆腐？”

    牛老实叹了口气，“做多少都白瞎，明儿开始没法卖，做了也没谁买。”

    牛喜凤同样伤感，倒是又宽慰了句，“爹，不行咱明儿换个地儿试试？本来没有这一回事，咱也卖不了了。那家卖豆腐的比咱卖的好，生意都被抢去了。”

    牛老实再次叹气，“本来支应着还能卖个一两份儿，现在……哎！”

    孟姝唯的意识识别到了牛老实的埋怨。

    她倒是不生气。

    牛老实心里有怨，倒是人之常情。

    “老实叔，你放心，我已经帮你们想好办法了。”