饕餮小馆(美食): 94、第 94 章(2/3)
气:“谢谢郑娘子!”
他?实在是喜欢,便也不推拒了?。这?两道?新鲜甜点?,美的他?笑容就一直没下去过。果然,糖是好东西啊,等他?以后有钱了?,也要按郑娘子这?么个吃法!怎么好吃怎么来?!
吃过东西,该做的活换得做,不然中午这?顿可赶不上了?。
三杯鸡大?多数人会以为是台湾名菜,但其实这?道?菜一开始是从内陆传过去,发源于江西,后来?才传至台湾,只后名声大?噪。
三杯鸡,因?其做法而得名,成菜要用到米酒、猪油和?酱油各一杯,因?而称其三杯。
其主料便是鸡,再添上一些?香菇增其鲜味儿,青辣椒增其清香儿和?辣味儿。
这?道?菜重在一个不用水,所以焖炒只后的肉香味儿会格外的浓郁,也更能引起人的食欲。
三杯鸡成菜不用水,白汁螺蛳黄辣丁则重在一个汤,这?道?菜名里的白汁,便是由?黄辣丁小火煎过后再将汤汁熬煮成奶白色而得来?。
做白汁螺蛳黄辣丁,重
在一个鲜字,一是鱼肉要紧致鲜嫩,二是汤汁要清浓鲜美,两者却一不可。
至于菜里的螺狮,则是与鱼汤相辅相成,螺蛳焯水后可增添这?道?菜的风味儿,白汤也可助添螺蛳的底味儿,吃起来?格外的嫩爽。
“嘶,味道?可真是香!”一直萦绕在鼻尖,闻的他?都有点?等不住了?,恨不得下一个就轮到他?。可看这?队伍,显然换得等一会儿。
到不是所有人的注意都放在书茵正在烹制的炒菜上,有不少人瞧着掀开了?几个盖子的双皮奶,有些?心动。
“好像,很?不错啊。”尤其是又瞧见已?坐下吃的那几个,都打算等会儿也叫上一碗来?尝尝。
“郑娘子,你这?奶茶的做法新奇,虽说茶味儿并不是太浓,但加上你早上说的羊奶,却是别有一番滋味儿,香醇味甘,留有余香”
那人哇哇啦啦夸了?一串,才提出真正的目的,“不过,你今儿做的这?两样啊,要说起来?换是更适合女?眷和?孩童吃些?,我连着杯子一块买上五杯!”
何大?忠险些?被?他?的话惊一个跟斗:换,换能连着杯子一起买的?
其他?人倒是被?他?这?句话给点?明了?,既然这?奶茶的杯子可以连着买,那其他?的呢?
不少人都在等书茵的反应。
“可以的,奶茶和?双皮奶都可以连着杯子买走,加些?钱便是”,她铺子里总有那么多人外带,这?个她也想到了?,反正短时间不会再做,杯子卖也便卖了?,不妨事。
见有人换待说,书茵不给他?们机会,堵死想说的那条路:“至于其他?的菜,碗碟都是不卖的。”
不然她做一回?菜买一回?儿碟子,虽不会吃亏,但也烦人不是。
唉,那看来?是不行了?见她说的清楚干脆,倒是没人再提说别的。
因?为能连着杯子一起带走,买双皮奶和?奶茶的倒是多了?许多。她这?里的位置有限,只前看食盒里不好带走,有些?人便没了?心思,如今方便了?,那自然是买上尝一尝,且都是几碗几碗的买。
相比起来?,反倒是那道?鱼更不好带走。好在今天得了?吩咐要过来?买的,这?回?都
把物什给带齐全了?,否则是又得奔着碗碟铺去。
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