十年，又跟这些家伙团聚了。

    老人还特地跟着张光明走上女人汤，品尝一下水质。

    “啊……”老人才喝一口，含在嘴里，就跟在品尝着美酒一样，良久才慢慢咽下。禁不住出声，然后两眼闪着惊喜说：“一定是美酒，哈哈！”

    张光明也乐得眼睛眯成一条缝，好像世界顶级的美酒终于出炉一样。

    什么酒曲这些也都有了，不过老人还是有点不满意，朝着张光明说：“酒的好坏，酒曲起着相当大的作用，现在只能先用这些了，有条件的时候，我们应该自己生产，这样才能使我们的酒更加醇香。”

    张光明就点头，这些他都记下。他对老人说的意思，就是不在产量高，而是要质量好。好的东西，在于质量而不在于产量。

    “嗯嗯！”老人高兴地笑，觉得这个小伙子就跟外面的人不一样。人家要有什么能赚钱的，那就赶产量而不顾质量。

    他们要酿酒了，黄缤缤和罗姨，还有白洁都是特地赶来的，度假村上面的富婆们也下来，就连杨咪和柳红，也都赶来凑起热闹。那些什么领导的，张光明就没有请了。等着他们真的酿出美酒的时候，建个酒厂，到时候再热闹。

    村里的女人们乐啊，杨春花还被指定为生第一把火的人选。用女人汤的水酿酒，就要最美丽的女人，生起第一把火。

    四个村姑也乐得无边，特别是白菜，她还得称为无边无际。这老师傅是她跟张光明一起请来的，来回的一路颠簸，虽然到现在胸前还是感觉有些异样，但四个村姑，也就数他最活跃。

    “三斤，放炮呀！”张光明朝着三斤就喊。

    就这么容易，鞭炮声一响，在笑声中，他们的酒也开始试产。按照老人家的意思，这第一次就生产纯米酒，那些红薯芋头，那就得慢慢搭配，慢慢试验，才能出好酒。

    “点火了！”张光明大声一喊，他不烧第一把火，但却让他主持点火仪式。这些都是事先说好了的，这哥们高喊的韵味，那尾音简直比什么老窖还有余味。

    杨春花拿着一把干草，往早已经准备好的煤油灯那火苗一点。

    “吧吧吧”！干草燃烧时，发出来的声音，也给这个热闹的场面，增添了几分欢乐。瞧瞧这美丽的村妇，火一烧起来，映得她白皙的美脸上，也是通红一片。

    那个大铁锅里面，已经放着从水湖中取来的清水，上面还架着一个大木桶。这位老师傅采取的是汽蒸的方式，将大米蒸熟了，再晾开降温。

    这锅里的水一开，老师傅一喊“来，下米！”

    三槐和猫娘，抬着已经在水中浸泡了八个小时的两大筐大米，往灶台上一放。这老师傅虽然八十岁了，但那身子骨就是硬朗，站在灶台上，指挥着两个小伙子，将米慢慢往大木桶里面倒。看样子，他要自己抬上一大筐大米也没问题。

    这两大筐大米，也就一百五十斤，按照老师傅说的，传统工艺酿造的出洒率比较低，如果按五十度的话，能有百分之五十就可以了。

    张光明倒不强调出酒率多少，重要的是能酿造出美酒。反正吧，他也有打算，就是酿造出来的酒，如果是一般的米酒那种水平，那就从此喝菜，别让碧水村的名头，也成了一般般就是。

    黄缤缤和罗姨她们，还感觉奇怪呢，酒谁都喝过，但从没亲眼看过是怎么酿出来的。

    祠堂里面有多热闹，女人们忙着在祠堂的大厅，铺上几张特别大的竹席，
本章还未完，点击下一页继续阅读>>>