直播十万大山的悠闲生活: 第162章 有经验的老师傅(4/4)
案板上面。
他采的全部都是翠绿色的牙尖,毛茸茸的覆着一层白毛
“你这样,不怕吧牙尖折断了!”
林书湘有些心疼的说着。
虽然炒茶的工艺是非常的重要,但是这个青牙尖也是要保护好的。
正确的那些采茶的师傅从采茶到制茶炒茶,这间也是需要很多道工序的。
杜风有些意外的看了一眼林书湘,没想到林妹妹居然懂得也挺多的啊?
“你懂茶?”
“我爸爸喜欢喝茶,我也懂得一些。”
杜风觉得,林书湘肯定是谦虚了。他记得林书湘之前说过,她家里的人也算是书香门第了。
一般这样的家庭,懂茶也是挺正常的。
杜风也没有太过多想,试了一下这锅的温度,又在灶台后面控了火候,再用竹篾子做的扫帚将锅里面刷的非常的干净,这在开始炒茶。
“你就这样自己炒起来了?这是做饭的锅,可能会有油味。”
林书湘连忙阻止杜风的行为。
“你觉得你之前喝的那个茶叶如何?”
“还不错啊!称得上上等的茶了。”林书湘给予了非常高的评价。
“恩,那就好。那个茶叶我也是这样炒出来的。”杜风说道。
“也是这样炒的?可是,我喝着完全没有油末的味道。”林书湘瞪大的眼睛彷佛看见了多么不可思议的事情。
她见过的那些炒茶的人,那可都是最起码四十多岁的老师傅了。
如果是纯手工炒茶的话,那都是需要非常丰富的经验,才能制作出来好茶的。
先不说杜风这年纪,就是这无所谓的态度,他是如何炒制出来那么好喝的茶叶的?
林书湘表示不相信。
即便是杜风一直表现得无所不能,但是,这些和年龄经验有关系得东西,她不相信杜风真的能够炒好这个茶叶。
杜风看见林书湘眼底得怀疑,不过他也没有多解释。
因为,这个火候也差不多。
“林姐姐,这个茶叶不好炒嘛?我见杜爷就是这样将叶子放进去锅这样抓得啊”
赵语一边说着,一边学习着杜风之前炒茶时候得动作。
她之前是有见过杜风炒过茶叶得,她一直以为就如同炒菜一样得简单呢!