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我在古代当食神

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我在古代当食神:正文 第315节(3/3)

  苏星月发了一通火走了,苏白玉却是站了起身。“来人,明日给大小姐一个惊喜。”



    那人从暗处出来。



    “公子准备动手了?”



    “明日我们等着看一出好戏。”



    第二日大早,苏星月便带着秋葵早早来到了酒楼,今日的客人和往日一样的多,她也得亲自动手做菜了。



    “大小姐,客人要吃这道酒糟醉蟹,这道菜我们这里没有厨子会做,您看这可如何是好啊?”



    秋葵还有手伤抬不起来,却还是道,“星月要不我来做吧,我会……”



    “算了还是我来吧,你的手还有伤,是谁要吃这道菜?”



    “是王公子,隔壁银楼的王公子。”



    “是叫王曦?”



    “好像是。”



    “知道了,我很快就做好。”



    “星月,你怎么了?”



    秋葵见她好像听到这个王曦不高兴。



    “这个王曦和苏白玉是朋友,经常出去喝花酒的,不过今日他点名要吃这道菜有些奇怪啊。”秋葵知道可能有猫腻。



    “那就说不会做?”



    “不行,如此不是砸了天上楼的招牌吗,我来做吧。”



    “可是……”



    “没关系,小心一点总是没错。”



    “那我帮你。”



    “不用了,今日苏白玉没在,你帮我去查看最近的账目,为何这明明日进斗金账上却没钱。”



    “你是怀疑你哥他……”



    “你先去吧,会看账本吗?”



    “会。”



    酒糟醉虾制作方法的不是很难,可是要做好非常不容易,取自新鲜的青蟹,还要泡在坛子里面的老酒糟,老酒糟要五年以上才会有酵母,把青蟹清洗干净,再放在里面浸泡一个时辰,待青蟹喝饱了酒糟后提取出来放在盘子里面,放入生姜,酱油盐巴着色,再放在蒸笼里面大火猛烧半个时辰,如此做出来的醉蟹就会带着鲜味和酒香,久久都不会散去。