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我在古代当食神

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我在古代当食神:正文 第165节(2/3)

帮你尝尝。”“好。”



    墨子见菜有些凉了,拿起筷子夹了一块虾肉,虾肉有些凉了,不过味道还是不错,这腥味也没有。



    “嗯?”



    见墨子一副享受的样子她有些开心,“怎么样,这虾肉好吃吗?”



    方玉都说好吃,不知道这墨子会如何评价?



    “不错,虾仁虽然凉了好在不腥,味道不咸不淡,调味掌握的很好,星月,看来你越来越进步了。”



    “那师兄觉得我能过中级吗?”



    墨子放下筷子,仔细替她分析着她如今的状况,“通过这盘虾肉来看,你对火候的掌控已经颇有心得,从菜肴的精致度来说,也比你前面做的菜要更美观,味道也算中等,总之,如果按照家常菜来评价你这盘菜,那是一等一的好。”



    “一等?如果不是家常菜呢,是不是就算三等了?”



    这话方玉也说过,她现在做的菜如果是家常菜的话那是非常好的,可是在学府中,这家常菜是过不了关的。



    “怎么说呢?”



    墨子见她很在意这些看法,酝酿着该如何说才能不打击她?



    “师兄你直说,不用顾忌我,师父也是这样说的,我自己是什么样我心里有数。”



    墨子见她听得进意见,“总之,这次中级你全力以赴,我相信你和秋葵有金碗筷的帮助,应该比其他人更有机会进入,而且你们两个参加了好几次的选拔比赛,你们会比其他人更有信心的。”



    “为何?”



    她不明白墨子为何会说这话?



    “其实说是中级考核,考核你们的厨艺,其他的也有考核,只是被淡化罢了,比如你们的怯场,还有临时发挥的反应,比如比赛现场突发一些状况,你们能不能从容处理,不影响发挥,你明白我的意思吗?”



    “临时发挥?”



    她有些不明白。



    “这样说,比如你做菜做到一半了,火熄灭了你当如何?”



    “自然是生火啊,火灭了那菜就完了!”



    “你会因为时间不够而紧张吗?”



    “紧张?”



    她秒懂,“我明白了,难道还考核……”



    还考核他们的心理素质?



    这就是方玉说的临场发挥了。



    “没错,光有过硬的手艺还不是主要的,一个合格的厨子必定是经过千锤百炼才成才,要不断的比赛,从比赛中吸取教训和经验,如此才能进步,明白吗?”



    “谢谢师兄,她明白了,都明白了。”



    “时候不早了,既然这徐府台不在,不如这道菜就当给我吃了?如何?”



    “师兄对我如此帮助,别说吃一道菜了,师兄提什么要求都不过分,只是师兄,我有一件事不知道当说不当说!”



    墨子见她如此严谨,皱眉道,“什么?”



    “师兄能劝劝师父吗?我觉得他对凤灼太痴迷了,有时候他……”



    “有时候把你当成凤灼了,是吗?”



    她点了点头,“今天我练菜师父来了,他教我切菜的时候我不小心切到了他的手,我给他包扎的时候,你是没见他那样的眼神,分明就是……”



    墨子见她吃惊的样子勾唇苦笑,“我劝不动师父,不止劝不动他,星月,我和你说实
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