好吃。



    林西芹豁然一笑，继续开始切牛肉，她的刀工很不错，片片厚薄均匀，一瞧就是做菜的料子，其实她是一个学菜的好苗，能吃苦，又有信心，只是天不随人愿罢了。



    秋葵也是第一次见林西芹做菜，可是没想到，这竟然是最后一次。



    三人的心情都很复杂，谁都没说话，只是看着林西芹做菜。



    林西芹先准备好食材，熬牛肉的高汤，粉丝、豆皮、还有一些新鲜的香菜，这些菜，在美食学府，都能找得到。



    只见她麻利切好了牛肉，牛肉片片切的很薄一一放入了盘子中，随后开始熬高汤，放入一些牛肉块下去熬汤，炖煮一刻又开始切豆皮，香菜。



    第九十九章



    “星月，你记住啊，切牛肉的时候，要顺着纹路切，这样切出来的牛肉，才不会有筋的存在，口感才会好。”



    苏星月坐在灶台下，托腮，一动不动看她做菜，“我记住了！”



    林西芹见她神色复杂，却是轻声安慰她，“星月，别难过啊，等日后啊，你和秋葵练习了本事，可以来家乡找我，我一直都在的。”



    “我们学了本事，会来找你的！”



    这话是秋葵说的，林西芹抬头看了看西芹，笑了笑，继续做菜，只见锅子里面已经开了，滚烫的高汤散发出牛肉独特的香味，她放下了切好的牛肉，然后在锅中加八角、姜片炖汤，待肉汤在次煮开，加点盐、胡椒粉调味，最后把牛肉片捞出晾凉备用。



    “西芹，为何要把牛肉捞起来，不一直煮吗？”



    苏星月看到这里，有些疑惑了，这道菜确实她没吃过，更没见过如何烹饪？



    “这你就有所不知了，这道菜，你别看这么多的配菜，其实，只是为了这一锅鲜美的汤味而已。”



    “嗯，你继续！”



    林西芹继续将粉丝泡开，豆腐皮切丝，放在一旁备用，等汤烧开后，再把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉片，放上绿油油的香菜，一碗热气腾腾的牛肉汤就出锅了。



    “星月，秋葵，你们来尝尝味道如何？”



    苏星月深深吸口醇香的香气，牛肉的香味在厨房飘荡，再看那一碗牛肉汤，汤汁鲜浓，味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，真是勾人食欲，让人想一尝其中滋味。



    “来，尝尝！”



    苏星月和秋葵也不客气，两个人拿了两个汤勺子，趁热尝了一口，入口满嘴鲜味，牛肉的香味直逼口腔，在里面渐渐散开。



    “好吃！”



    苏星月找不到别的词语来形容这碗汤了，汤汁鲜美，牛肉炖的恰到好处，若不是她亲眼看见，还以为，这汤要炖个五六个时辰，才会有如此醇厚的味道。



    秋葵喝下一口，深深吸口气，赞扬的道，“西芹啊，你的手艺真的很不错，这汤是我喝过，最好喝的汤了，你有做菜的天赋，若是加以练习，你一定会……”



    苏星月见此，推了推秋葵的袖子，示意他别说了，西芹明日就离开了美食学府了，她已经没有机会再学更好的厨艺。



    秋葵立刻会意，憨厚一笑，“西芹，我……”



    林西芹摇头，“没关系，我学不了，你们帮我学啊。”



    “没问题，我和星月，一定好好学做菜的本事，日后教你！”



  
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