冰箱，就算是天气冷，新鲜的肉也不能长时间存放，所以一般都是煮熟了再存放：把肉切成四方块，煮半熟后抹糖色，成品红润，看着也喜气。



    因为煮肉的时候放有葱姜盐花椒茴香等各色大料，大料都有杀菌的作用，所以这样煮出来的肉块，放上个十天半月也不会坏。



    吃的时候，就从上面片两三片，跟白菜粉条还有土豆海带一起炖，当地俗称大烩菜。



    别看大烩菜做法简单，可吃起来香而不腻，在当地，与饺子一样，可是只有过年的时候才能尝到的美味。



    这个年代的人买肉，可不象后世，对肥肉敬而远之，怕肥肉吃多了对身体不好，所以买肉的时候都是挑精肉买。



    这个年代，大家伙肚子里油水都少，轻易沾不到荤腥，偶尔买次肉开荤，都是买带有肥膘的肉，因为肥肉吃起来解馋。



    要是肥膘能有一寸厚，那才叫好肉。



    这样的肥肉，一般人还不容易买到，肉店都是国营的，这样的抢手货，早就被走后门的人抢购一空，没有门路的，就是有钱，也很难买到。



    李家也是因为李红军和李德忠都在县肉联厂上班，肉联厂对本厂职工有优惠，他们算是沾了近水楼台先得月的光，所以买回来的肉，肥膘都有寸把厚，看着就让人眼馋。



    所以每到过年的时候，陈凤枝最风光，因为街坊邻居还有亲戚朋友都会托李红军和李德忠买肉。



    不过县肉联厂给本厂职工的优惠也是有限的，不可能你想买多少就卖给你多少，每人每月顶多能买十斤肉。



    僧多肉少，为了能买到大肥肉，那些街坊邻居和亲戚朋友，都是可着劲儿的巴结陈凤枝。



    所以年前那段日子，是陈凤枝最得意的时候，走个路，下巴都能戳到天上去。



    言归正传。



    李彩玲一听陈凤枝叫她炖肉，嘴立马噘起老高，“你咋不叫我哥干？”



    “叫你干个活就这么多话，吃的时候咋不见你提意见？快去烧火去。”



    李彩玲一脸不乐意地去厨房烧火去了。



    陈凤枝把肉拿了出来，一边收拾着肉，心里一边想着李红军送给敬老院的那些钱。



    二十一块多钱呢，够她家两三个月的花销了，想想就肉疼的慌。



    再加上刚才李红军跟她说话的态度，象是一点都不把她这个当妈的放在眼里了，她更是生气，而且想当然的把这些事都怪到了夏喜平的头上，觉着肯定是夏喜平在背后教唆了李红军，要不然，好好的，李红军会把钱给不相干的人花？还会用那种态度跟她说话？



    以前李红军可是一句重话都不敢跟她说的。



    这个夏喜平真是个害人精，都跟红军离婚了还巴着红军不放，还教唆着红军跟自己对着干。



    听说夏喜平已经有对象了，咋了，这是打算吃着锅里的看着碗里的？



    真够不要脸的。



    她既然不要脸在先，那也怪不得别人不给她脸。



    陈凤枝越想心里越气，她把手里的刀往案板上一扔，擦了擦手道，“彩玲，你把这块肉给收拾一下，我出去一趟。”



    “去哪儿？”



    “有件要紧事。”



    陈凤枝说完便匆匆的走了。



    第二百三十九章 给她添点堵（二更）



    
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