的,更加体现了其料理的新鲜度和口感,因为是现制作,所以两人在点餐后整整等了15分钟,才迎来姗姗来迟的第一道菜。
因为这怀石料理最早是从日本京都的寺庙中传出来,有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分简单清淡,但却有些饥饿难耐,于是想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许饥饿感,因此有了“怀石”的名称。
演变到后来,怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。其主张就是要客人在等餐时需要保持平静的心态,勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。
但是无论方林还是胡华豪,都完全无视这种种烦琐的条款,两人只道这料理既然昂贵,那么必然菜是分量足味道好的了,谁知道这却是道艺术多过味道的工艺宴席!端上来的第一道菜左看右看,竟然就是几根切好了的红白萝卜丝!气得胡华豪几乎要当场掀了桌子,破口大骂,完全忽视了服务生一再强调的视觉上的享受这个卖点。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆
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