我究竟重生到哪儿了: 第143章 069食谱(3/3)
和牛就是输,甚至这次比赛菜品只要和牛肉相关联都很难得高分。”
沈鑫这个说法自然是建立在对远月的了解上,作为一个以培养顶级厨师蛊盒子,自然是怎么坑学生就怎么来。经得起坑的学生才能从蛊管子里面脱颖而出,成为踩着他人身体爬出来的玉石。
“所以那些拿到题目以后把菜品就定位牛肉的同学基本上就已经预定了输掉比赛的通行证了?”园果有点不敢相信的问着。
“除非他们能把菜品烹饪到极致,不过如果他们能做到这一步大概早就去挑战那些所谓的十杰了吧?”沈鑫笑着说着,对于他这个级别的厨师来说,远月所谓的十杰也不过是一群刚刚学会做饭的厨师而已,恩!比大街上的厨工好一点,勉强算是一个厨师。这句话大概也就站在W.G.O这个评级架构体系下的近乎顶端的沈鑫才有资格说出来,当然沈鑫不介意W.G.O多一些金星成员,毕竟厨师只是他的一个职业而已。
“同样这次比赛我不会给你任何食谱,菜品只能由你自己去创造,但是我会给你其他菜品品鉴和让你了解,拓宽一下你的视野!”沈鑫当然可以帮着园果完成食谱,实际上在他脑子里早就构思好了很多鹿肉食谱,比如说苹果木烟熏鹿肉,或者柠檬香草碳烤鹿腿等等,但是他不会说出了因为这些是他的食谱而不是园果的。想要当一个厨师而不是厨工创造力是必须的,只会循规蹈矩完成菜谱上菜那基本上这辈子能在五十岁之前拿到铜星就不错了。