张家舅公要在李家歇一晚，第二天才会和李家人一起赶猪上路。趁着吃了饭还有时间，老爷子陪着他去村里面转悠去了。



    晚饭时他们才回家，兴奋地谈论哪家猪养的好，膘厚猪肥。



    李小荷这才知道这时候卖猪肉的屠户都是要自己找猪的，也就是说，除了卖猪肉，大多数的时候，他们还需要在各个村子里面看看哪家有没有猪卖，或者是哪家养着猪，大概什么时候可以卖，大家先说定一下什么的。所以人缘广是必须的，人品好也是必须的，不然要么找不到猪卖，要么别人不肯把猪卖给你。



    张家舅公有一个猪肉摊，听起来生意很不错的样子。李家每年养的猪都是托舅公的猪肉摊卖掉的，当然，舅公真的只是帮忙卖而已，再怎么他也不会去赚自己家大姐这两个钱。而现在刚好来了李家凹，当然要看看还有没有哪家有猪愿意卖，他顺便一起赶回去就行了。李家凹的村人都是一个祖宗，论起来都有些叔叔伯伯什么的亲戚关系，大家对李家舅公也是知道的，一些要卖猪的人家也就直接将猪卖给他了。



    李家有两头猪要卖，老婆子的意思是留半头自家过年，其余都卖掉，只是现在离过年还早着，舅公承诺，等快过年了给他们家送半头猪的肉过来，至于钱，这是他亲大姐家，都好说。



    卖猪得的钱基本上就是这家里唯一的银钱来源了，一些针头线脑什么需要花钱的，就全指望着它了。现在能得卖两头猪的钱，老婆子笑眯了眼，又是叮咛又是嘱咐地将一行四人送出了门。



    张家舅公与老婆子，一个是幺弟，一个是长姐，说是老婆子带大的张家舅公也不为过，张家舅公对这长姐一向关照，说是买半头猪肉，其实舅公不知要给老婆子占多少便宜呢，呵呵呵，老婆子一连几天的心情都晴朗无云。



    第4章 只有南瓜籽



    第三天下午，老爷子和李家两兄弟回家了，带回来一些没卖完的猪下水、猪骨头。猪肉应是卖的不错，因为老婆子嘴角咧的更大了，中气十足地让孙氏好好收拾收拾猪下水，整一桌好菜出来，让大家打打牙祭，好像她给大家弄的是什么山珍海味一样。好在孙氏手艺好，即使只是些猪下水，调料也不丰富，但味道确实相当不错的，让李小荷好好地打了回牙祭。



    种冬麦在这里被称为小春，小春忙完，这一年地里就基本上没什么大事了。



    李家凹也慢慢变冷，李小荷穿上了棉袄。



    年关慢慢近了。



    这一天张家舅公把说好的半头猪肉拿来了。



    老婆子非常满意，二指宽的肥肉看着就让人心喜。她兴致勃勃地抹盐腌制，准备熏制腊肉。



    李小荷在一边看着心里直泛腻，这么肥的肉，真的能下嘴吗？这古人，要么没肉吃，要么就吃这种大肥肉，还真是淳朴实在啊！



    做完腊肉，老婆子还要做醪糟，做醪糟的糯米是嫁到平安镇外的李家大女儿，李慧林托人带过来的。李家凹这边没人种糯米，卖当然有卖的，但是李家可不愿意花钱买，每年都是李家大女儿送过来。



    今年老婆子见糯米比较多，所以就决定多做一些醪糟，到时候女儿们过年回娘家还可以给她们带一些回去。



    说起来，孙氏厨艺虽好，但这酿醪糟的手艺确比不上老婆子，毕竟老婆子可是有多年的经验的。对于这一点老婆子也是很自豪的，并且颇看不上两个儿媳妇的手脚，蒸煮糯米、入窝酿造全程自己亲自
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