要你去壮胆。”



    李君阁说奥：“啥意思？”



    阿音说道：“刘三娃找你都快急疯了，赶紧去吧。”



    李君阁来到久长居，就见到刘三娃在厨房里边打转，操作台上摆了一大堆的东西：“豆豉豆豉，淡豆豉……哦还有芽菜……想想……豆瓣！不行辣椒酱好点……算了都带上……”



    李君阁站在门口看了半天：“哎哟这是要另立门户了？”



    刘三娃吓了一跳：“谁？！”



    李东升哈哈大笑：“哎呀二皮可算来了，再不来我都真要去请石鹤道长来做法，这一上午跟个磨盘鬼上身似的。这要是个豆浆机该多好……”



    李君阁说道：“先说说啥情况？”



    刘三娃嚷嚷道：“都怪我师公，他给我报了个厨艺大赛的名，要我去北京参赛。”



    李君阁在他脑门上啪就是一下：“不识好歹！你师公推荐是那么容易得到的？满蜀州的厨子现在怕是都嫉妒得要发狂了！”



    刘三娃说道：“不是，这不事情没个抓拿……”



    李君阁将手一摆：“停！从现在开始我问你答！”



    刘三娃立马闭嘴了。



    “第一个问题，怎么比？”



    “每人三道菜，评委打分。”



    “三道什么菜式？”



    “一凉一热一汤。”



    “比几轮？”



    “就一轮。”



    “啥意思？”



    “就是从所有菜品里选出十道金牌菜，很简单的。”



    “食材他们出？”



    “自备。”



    “全国性的？比如你做粤菜，别人做川菜可以不？”



    “不分。”



    “你菜式定好没有？”



    “没有。”



    “我……算了，还有几天出发？”



    “后天。”



    “老子……算了，你觉得你拿得出手的菜式有几样？”



    “那看跟谁比……”



    “噗……跟全国最优秀的厨子比！哎哟我都快被你气死了……”



    “那……一样都不行吧……”



    李君阁拉着刘三娃坐下，说道：“别着急啊，事情现在已经清楚，以前我们川菜出去比赛，总在食材吃亏，别人家净是海参鲍鱼，我们净是黄喉毛肚！这回不一样，这回我们就好好去露回脸！”



    “我们李家沟的顶级食材，乌金血米没跑，鹅蛋金没跑，吉罗鱼没跑！是不是？”



    刘三娃点头道：“还有大雁，小脚乌鸡，竹鼠，河鲜，狮子头，蘑菇，鲜笋，天麻……”



    李君阁摆手道：“这些都次了一档，只能作为辅料，我是这样想的，要突破创新，那就要打破川菜给人的传统印象，因此我们不做辣菜，而且要外边人很少见到的，还要兼顾营养和美味美观。”