，也才下午六点左右。



    李君阁从鱼舱里挑出几条黄辣丁和船钉子，笑道：“要不我们就在船上做饭，馋死白大它们！”



    阿音笑道：“你怎么总是压不住坏主意？别闹！赶紧上岸做饭去，要不白大它们又该闹山了！”



    李君阁从冰箱里边翻出一块麂子肉，又挑了些小青椒，和鱼一起带着上岸。



    白大它们也不知道今天是怎么疯的，现在几条狗一身的苍耳子。



    阿音带着它们去水边清理，李君阁做饭。



    先翻出前天的干品红菇，抓一小把发制起来。



    今天的菜简单，蜀州人家家都会做。



    将麂子肉切片，下开水中烫到八分熟卷起来的时候捞起来。



    然后下一些五花肉片下油锅炒到水分去半，撤掉一些柴火，加入姜蒜泡椒炒香。



    倒入麂子肉，再加甜面酱翻炒。



    加甜面酱有个诀窍，就是直接用会太干，容易炒糊，将甜面酱兑点水调稀再用，这个问题就不存在了。



    翻几下就香气扑鼻，再下青椒块翻熟，这就是蜀州经典的家常菜之一，酱爆肉。



    甜面酱换成风豆豉和郫县豆瓣，这就是盐煎肉，生五花肉换成熟五花肉，就变成了回锅肉。



    三道经典川菜做法大至相同，可风味却各不一样。



    翻出前天的干品红菇，李君阁将骨头汤舀出一小锅，加了一块猪油进去，烧开后将发好的红菇连汤带菇一起倒进去，六七分钟之后，骨头汤变成了粉红色。



    洒上毛毛盐，红菇汤就做好了。



    然后用船钉子和黄辣丁做了个家常鱼。



    这个也简单，就是姜蒜豆瓣下油锅炒出香味，加酱油翻几下加水，然后将鱼下下去，五分钟后加糖醋汁勾芡出锅，洒上葱花就算完事儿。



    拿热饭拌了冷熟内脏末喂狗，这才招呼阿音过来吃饭。



    等阿音坐下来，李君阁先盛了一碗汤给她：“尝尝。”



    汤色就让阿音很惊讶：“咦，汤都是红色的？”



    说完喝了一口：“呀，真鲜！”



    李君阁笑道：“怎么样没有骗你吧？这是没豆腐，要是炖点豆腐进去，那红菇豆腐汤的滋味才叫不摆了！”



    说完又道：“不过也没关系，明天豆芽就可以吃了，到时候做豆芽汤也一样的。”



    阿音笑道：“这个是真好喝，你说要是金老知道李家沟还有这好东西会怎么说？”



    李君阁摇头道：“这个野生的实在是太少了，最多孝敬他老人家自己过过嘴瘾，要供他那私房菜馆可还真不行。”



    阿音说道：“哎哟，那待会儿我们再去看看，把今天的也采下来，上次不知道这东西这么好味道，白白就放过了。”



    李君阁笑道：“还有酱爆麂子肉和家常鱼，你也赶紧尝尝，今天晚上这顿真不错。”



    阿音笑道：“我先拍个照片发给爸妈看，免得回去他们又说我瘦了。”



    李君阁笑道：“这个没法子，有一种瘦叫爸妈觉得你瘦，发了微信也一样。”



    这顿饭把阿音吃得那叫一个开心，女生的胃是最神奇的人体器官，平时可以只吃很少一点点，可每次吃火锅芋儿鸡冷锅鱼之类，李君阁楞没发现哪个女生是不能吃的。



    这就不能立
本章还未完，点击下一页继续阅读>>>