上，仔细检查上下两个弓臂的弧度，再用小刀刨床精修，保证上下弓臂受力相同，均匀一致。



    直到一切都满意了，这才用树棍砂锉和树皮砂纸打磨棱角，麻布抛光，最后上椰油。



    这时候阿音已经起来了，看着被李君阁整理都干干净净的庭院，见李君阁正盘腿坐在蒲团上制弓，过来贴上他的后背，抱着他的腰说道：“那些事情以后留给我来做，我这都被你养胖了……”



    李君阁拍拍她的小手说道：“谁有空就谁做呗，别以为这些做完就没事儿了，今天又是大日子，该熏肉了！”



    阿音讶异道：“不是要腌两周吗？”



    李君阁笑道：“那得看什么天气，李家沟和悬天寨都是冬天杀猪，盐水渍上一两个星期没问题，可现在天气这么大，不尽快去除肉里的水分，肉还是会腐烂的，我怕那点盐顶不住，因此肉切得小块，这样可以抢在细菌繁殖起来之前入盐进去，不用花很长的时间。”



    阿音笑道：“嗯，做事你总是比我灵活。”



    李君阁笑道：“跑山匠要学不会灵活，那十次进山九次是找虐。”



    阿音笑道：“不知羞，二虎叔从来都不认你是跑山匠。”



    李君阁嘿嘿笑道：“他自己都开始不正宗了还好意思说我，现在跟着唯唯，时不时就往外嘣新词儿，一会是什么物种调查，一会是什么资源保护……哈哈哈哈，这是跑山匠的新切口？”



    两人笑过，开始在金字塔竹架上挂肉，搭熏棚，阿音找来香草树枝，开始熏制腊肉和香肠。



    腌制腊肉后留下的血水，李君阁也不打算浪费，将血水倒进锅子中搅拌熬制起来。



    待到血水熬干，李君阁换上大火，用竹铲翻炒，让血水中的有机物完全碳化得到灰盐。



    然后重新加水将灰盐调制成盐水，用棕丝过滤掉大部分杂质后，还是虹吸法，两个水盆一根麻布带，将纯盐水提取出来。



    不过这需要很长的时间，将东西归置好后，李君阁又开始处理猪皮。



    将猪皮从芒硝水里取出撑开，猪皮已经吃饱了芒硝。



    这是最后一次，等明天猪皮晾**制好，就能够使用了。



    然后李君阁又开始将灶边四个竹槽里的上泥收集到缸子里，和中泥下泥摆放到一处。



    接下来取过最早制盐时就一直陈化着的石灰膏体，放入缸中加水搅拌后静置一会，然后将最上边那一层悬浊液取出来倒入灶边的水槽里，挂上布条利用虹吸现象取水，准备提取出最细腻的石灰膏。



    诸事完毕，李君阁开始取过下泥做陶钵。



    陶钵还有盖子，盖子上留有气孔，都没有刻意做薄，内径有二十五公分的样子，呈矮圆柱型，高度有十公分，陶窑里一次能摞上六个。



    现在工具非常齐全，李君阁连做带烤，没一会就做出了九个胚子。



    又给陶钵都安上厚实的耳朵，从炉子里取来燃着的木炭在制陶台子下将陶钵烘烤上，李君阁开始着手做晚饭。



    几天下来收集的辣椒也已经不少了，除了早前丢泡菜坛子里的一些，剩下的都磨成了粉，现在也有二两。



    将辣椒粉都放到一个陶罐里，丢上一个八角，几粒香料杆，几片干香料叶子，一大勺热油浇进去，小竹勺趁热搅拌均匀，这就是一罐油酥辣椒。



    晚饭是木薯锅盔，骨头汤
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