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重生八零:娇俏农场主

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重生八零:娇俏农场主:正文 第243章 243,龙凤汤(2/4)

    “我们回去吧。抓田鸡小能手。”炳堂叔笑看着陈白羽,“幸好带了陈小五,否则今晚的收获肯定不多。现在的田鸡也越来越聪明了。”炳堂叔今天照到的田鸡也不多。



    只有陈白羽想捡的一样。



    陈白羽看了炳堂叔一眼,不想说话,他怎么不说她是抓蛇小能手?因为三条大水蛇虽然不是她抓的但也都是她发现的啊。



    “回家就炖龙凤汤。”炳堂叔很高兴,“一个蛇羹,一个龙凤汤,然后再做个板烧片。陈小五,你敞开肚皮吃。把你这段时间失去的营养都给补回来。”



    “可怜见的呦,小脸都瘦了,下巴也尖了。”炳堂叔认真的盯着陈白羽看,“陈小五,你还是圆脸好看。”



    “多吃龙凤汤,绝对滋补。”



    炳堂叔吞吞口水,已经很久没有吃龙凤汤了。



    “蛇羹也可以多喝。”



    陈白羽抿抿嘴,不想听。



    回到家的时候,虽然是大晚上,但阿公阿婆还在厅里编稻草帽,听说抓到三条大水蛇都很高兴。



    阿爸和炳堂叔把田鸡和蛇放好,等明天再清理做吃的。



    一大早,陈白羽起床喂鸡就看到阿爸和炳堂叔已经开始杀水蛇和田鸡。



    先把田鸡去皮。很多人吃田鸡都不去皮,连带着皮一起炒或者煮汤。但农场的人在吃田鸡的时候喜欢去皮,去头,大斩四块,然后干锅猛炒,再加入米酒和其他的调料。



    如果田鸡用来煮粥的话,就会斩得更小块一些,甚至会把一些大块的骨头去掉。



    看着被撕扯下来的田鸡皮,陈白羽就情不自禁的想到癞蛤蟆。癞蛤蟆和田鸡真的太像了。



    吃个癞蛤蟆?



    想想就觉得恶寒想吐。



    真的接受无能。



    不想吃。



    但是,她拒绝没用,因为家里人会因为田鸡有营养而逼着她吃。她不是没有吃过的。



    从小到大,她可以说是常吃了。



    每年夏天,田鸡泛滥的时候,农场的人家就喜欢在晚上的时候去稻田里照田鸡,然后田鸡就成了餐桌上常见的一道菜。



    煎炒焖炖,各有吃法。



    而陈白羽在吃前和吃后,都会想起癞蛤蟆。但吃的过程中,却什么也想不起来,因为真的太好吃了。



    野生的田鸡肉质毕竟鲜还带着韧劲,吃的时候,根本就让人想不起来这是什么肉?



    其实,和竹鼠一样,看着恶心,但也还是挺好吃的。虽然,陈白羽没有吃过竹鼠,不过,也听不少人形容过,简直就是在吃山珍海味。



    田鸡很容易处理,阿爸和炳堂叔很快就清理好了,把剥了皮的田鸡放在一盆清水冷泡。



    能够去血丝。



    清理了田鸡,就剩下蛇了。



    因为抓了三条大水蛇,阿公让大叔公还有小堂伯和小堂叔等亲人过来一起吃蛇宴。



    “炖个龙凤汤,补。”



    为此,阿公特意还杀了一只养了三年的大母鸡,陈白羽不仅眼疼还是心疼。



    她吃不吃?



    阿公把蛇皮剥掉,把脊骨去掉,然后把大水蛇切块,“这个炖龙凤汤。”



    家里的锅太小,阿公把牛骨汤倒出来,“陈小五,洗锅。刷干净了,可不能带有牛骨味。串味
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