有了一定的年份;如果红酒的颜色微微呈棕色,则说明那可能是一瓶陈年佳酿。比如咱们现在喝的这种，从色泽上来看，应该是一瓶陈年佳酿。”

    “嗯，对，分析到位，精准无比。”

    “接下来是第二步,摇酒。缓缓地摇晃酒杯,会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来,同时使氧气进入酒内,并与酒发生化学作用,使酒变得更醇厚,并使酒的香味最大限度地发挥出来。像我这样。”

    潇潇熟练地摇酒，看得赵明轩都感到惊异了。

    “接下来是第三步,闻酒。闻酒时,可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息,如杯口的中央位置、杯口的上缘等。气味有:焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。”“咱们喝的这种属于香草味的。”

    “接下来就是第四步,品酒。品酒重在一个‘品"字。中国的白烈酒,烧喉,因此饮用时要一口干。然而,红酒不能这样喝,红酒入口后,要让它在口腔内多停留片刻,使酒布满整个口腔,充分接触口腔细胞,以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌品酒,先用舌的尖端品尝,再用舌头把红酒挤向觜的两侧,感觉气味是否恰倒好处,并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后,再慢慢下喉。像我这样。”

    此时赵明轩不能用普通的词语来形容自己对于妻子对红酒的认识了。

    潇潇微笑着接着说：“第五步,回味。即吞下含在口中的红酒,感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度,并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。”

    “总体讲，这瓶红酒应该是价值不菲的。很好喝。”

    赵明轩自然而然地鼓掌为自己的老婆点赞。

    “潇潇我从来都不知道你对法国的红酒竟然有这么深刻的体悟。比我这个住在这里很久的人来说，一点都不逊色。”

    “那是必须的呀。”

    “我是谁啊，我是柳潇潇，是那个能够配得上赵明轩的潇轩集团董事长的夫人。”

    “是也不是啊，老公？”

    “对，你说得太对了。我都佩服得五体投地的了。”

    “是的，只有按照这个步骤去做,才能使红酒的味道更好的显露出来,品饮者也才能更好地感受红酒千变万化的味感。”

    “老公，其实我并不是太懂的，只是之前我在写小说的时候，网搜了一下红酒的文化，便记住了。所以今天是在关公面前耍大刀，在鲁班门前那什么的，班门弄斧了，见笑了。”

    “还有呢，我还记得这样的话呢。红酒是一种文化,品酒更是一门学问。品酒有很多讲究,一旦偏离,将得不到预想的效果。专家研究表明,饮用红酒时,应做到三适一常。即适时、适量、适当方式和常饮。”

    “潇潇，你真的会让我每日一新的，我感觉你就像一本书，百看不厌，百品不烦啊，每读一遍，便会让我有全新的体验。潇潇，我感觉我真的是太幸福了。”

    “知道就好，要对我好，全心全意的。”

    “那是自然地，我会全心全意的，我是你的。”

    “好，柳潇潇今晚有重奖给赵明轩先生。”

    赵明轩迷离的双眼很贪婪地看着自己的妻子，“好呀，期待中……”

    ……

    两人下午吃完午饭又牵手去了附近的商业
本章还未完，点击下一页继续阅读>>>