宋延志蹙眉，但是也知道言欢一个人不容易解决这件事情，他看向小张，“预定的扇贝什么时候到？”

    对于这个，他还不能特别的确认，只知道现在是不能到，但他还是向宋延志解释道：“按照打包的速度，最少还有一个小时才可以到。”

    “附近有没有什么商场可以买到扇贝？”宋延志蹙眉询问道。

    听到了这句话以后，小张挠挠头，似乎是在思考着什么，而这个时候负责采买的张姨却出现在了他们背后，着急的让他们帮忙。

    “小宋，你们两个快过来帮我提东西。”

    小张有些着急，现在菜要是上不齐那可怎么办，现在根本就没什么心思提东西。

    “张姨，我们还忙着出去买扇贝呢，我让人给你提。”小张叹了口气解释道。

    张姨有些奇怪的看着他们两个，“小张，我说你是不是脑子有问题，我提的就是扇贝，你还想去哪买？”

    张姨此话一出一时间就让小张愣住了，小张忙跑过去打开了张姨的袋子，随后惊喜的道：“张姨，你怎么想到去买扇贝的？”

    张姨看着小张的样子就仿佛看一个傻子一般，他提东西往里面走，“我前两天看冷冻库的扇贝没有了我就知道是小陈偷懒不进货，我临时路过这才去买了一些回来，你记得让财务部给我报销一下。”

    宋延志见他们聊着，提着扇贝找到了言欢，此刻的言欢正在厨房清洗扇贝，看到了宋延志过来有些奇怪。

    “你怎么来了？”

    这个时候的宋延志应该是去管理其他的员工，现在过来好像有些不合适。

    而宋延志却觉得有时候言欢还真的是心大，哪怕是少一个都敢做，要是顾客投诉怎么办？

    他无奈的看着言欢，“扇贝的事情我听说了，你不打算再加一个吗？”

    言欢闻言叹了口气，“扇贝少了一个，现在就算送过来也没时间了，只能硬着头皮上了。”

    而宋延志却觉得心底轻松了许多，他把袋子放到了言欢面前，言欢这才发现里面全部是扇贝，而且还是新鲜的。

    她有些惊喜的看着宋延志，“你从哪里得来的扇贝？”

    看着言欢这样高兴是模样，他只觉得有些好笑，“是张姨心细检查了冷冻库里少了扇贝，今天就顺路买了一些过来。”

    言欢开心无比，这样子不用纠结什么，她得赶紧把扇贝给做了，要不然就没时间了。

    宋延志也不想打扰她，把扇贝给她就先离开，而言欢也没闲着，迅速的清理了一个扇贝以后就开始做。

    扇贝洗干净，用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。

    贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。

    取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉，使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。

    做完这些步骤以后，言欢取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用，在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉，拌匀后再放点淀粉，腌制待用。

    现在则是起个油锅以把蒜蓉煸香，将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁，把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉均匀放到每
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