小福妻奋斗日常: 小福妻奋斗日常第三十一章 角饼焖子(2/3)
身吸收了。
林白棠解释道:“这个啊,就是我刚刚说的焖子,它是用红薯淀粉,加上高汤熬制出来的,趁着天凉结成块,切出来放在馅儿里,和肉的滋味一样,味道却更好些。”
孟正辉恍然:“这也是代替肉的办法?”
林白棠就又笑着点一点头:“猜对了,真是聪明。”接着,又对孟正辉说:“你这次试试看先吃了焖子再喝一口胡辣汤。”
孟正辉乖乖依言照做,遇热就融化的焖子,在胡辣汤的催化下,迅速溶解成了一口汤,配着胡辣汤一起喝下去,就连胡辣汤也多了几分不同的滋味。
难得这东西让孟正辉食指大动,以他的速度,居然也在饼没凉之前吃完了一张。
他还未满足于只吃一份,仍觉得意犹未尽,与林白棠道:“你饱了没有。我觉得我还能吃下一张。”
见他还打算再点,很清楚孟正辉胃口的林白棠拦下他:“就算是好吃,也不能一次性吃到撑啊,你休息一下,我还有其他好吃的带你去吃呢。”
林白棠说的也不无道理,孟正辉也只好十分遗憾的看了看那正在做饼的两个人,慢悠悠的拿着勺子喝起了自己的胡辣汤,林白棠余光瞥见他,先是一愣,之后忍俊不禁地笑了出来,或许是气质的缘故,一碗普通的胡辣汤硬是被孟正辉喝出了燕窝的感觉。
才喝了两口,店家就过来了,手里还端了两只碗,里面是烫熟的粉,另一只碗则是一些切成细丁的小咸菜,青色红色的辣椒交相辉映着,一看便能馋得人口水都要流下来了。
店家一看两个人的胡辣汤都喝下去了半碗,便将手里的两只碗放在了台面上:“小棠,你会吃,我就不介绍了,那边忙着呢。”说完,对着两人憨厚一笑,便又连忙回了那个小铺面里忙活。
孟正辉瞧着眼前后上的两只碗,多少有些迷糊:“我记得你没要这个,是不是他上错了。”
林白棠并不说话,只是笑着将那碗里的粉拨了一些在自己的那碗汤里,又将那小咸菜也倒了一半进来,用筷子这么胡乱一搅和,便是一道新菜,而且色泽也挺漂亮。
林白棠挑了一筷子送进嘴里,见孟正辉还没动,便把小碗向他那边推了了推,对他道:“别光看着,你也试试。”
有了之前角饼焖子的经验,孟正辉现在对这些看起来奇奇怪怪,吃起来却能叫人为之惊艳的美食都抱有了极大的兴趣,照着林白棠的方式一做,便迫不及待的吃了起来。
这道胡辣汤粉丝入口的感觉微辣,粉丝也不知道是用什么办法处理过的,很有弹性,之前筷子搅也不断,可是进嘴之后,牙齿只需要微微一用力,粉丝便自发的断了开来,配上咸辣脆爽的小咸菜,对于刚刚大口咬饼而有些疲惫的口腔,算得上是很好的放松。
热乎乎的汤顺着喉咙缓慢的将温暖传递到全身,冬日里能让身子暖起来着实是一件很享受的事,林白棠眯起了眼,显出几分慵懒的意味来:“做角饼焖子的很多,卖胡辣汤的也很多,可是只有周婶子家的焖子,是真材实料的用好肉熬出来的,也只有他们家的胡辣汤,会给客人免费的加一把粉。”
孟正辉若有所思道:“这一把粉虽然本钱不是很多,但对于吃完一角饼,想加点吃的,却又舍不得再花钱买一份的人来说,确实是很贴心的。”
林白棠笑眯眯的小声道:“你说对了,其实周婶子他们这里的角饼和胡辣汤,比其他地方还贵出五分钱呢,可就是因为这把粉,大
本章还未完,点击下一页继续阅读>>>