味四溢。

    二人含着眼泪将鸡端到文天祥的面前，文天祥看见面前的一钵鸡肉，大为感动，眼泪夺眶而出。

    他颤颤巍巍地端过瓦钵，想到国破家亡、山河俱碎，不胜悲伤。

    过了几天，也就是农历的十二月初九，文天祥在大都英勇就义，享年47岁。

    文天祥就义不久，那狱卒便逃回西江老家，携家小隐居深山，并改姓文，还为文天祥建祠立碑。

    每年的十二月初九，那狱卒便用三杯酒煨鸡祭奠文天祥。

    后来，狱卒的一些后人迁出深山，同时也将三杯鸡的做法带出了深山。

    因为这道菜味道鲜美，鸡肉香糯软烂，不久便在赣南一带流传开来。

    时至今日，成为一道客家名菜。

    韩素也是听前世领导在酒桌上跟人侃大山的时候，提起过这道菜的历史，所以印象比较深刻。

    至于是不是真的，那只有去问文天祥，可惜他没穿越到南宋，不然还真就想问一嘴。

    但不管如何，这道菜流传百年，不仅是做法，估计连味道也和当初研发时不一样了。

    现代人吃到的三杯鸡，无疑更适合现代人的口味，韩素也挺喜欢吃，尤其是用剩下的汤汁拌饭，那是一绝！