来我们就要朝我们的蘑菇酱，蘑菇酱在我看来算是这道菜里一个灵魂了，当然里面也可以放鹅肝，但是我觉得鹅肝的味道可能你习惯不了。”

    刘能一边说着，一边将拌好的蘑菇泥和胡萝卜泥倒进了煎锅中，趁着刚刚的油星，他赶忙将胡萝卜泥与蘑菇泥炒在一起，一边炒着一边说道：

    “刘宇，你要记住了，一定要把水分炒干才可以，要把蘑菇泥炒成蘑菇酱，要把他们两个的水分彻底榨干，但是在这同时又不能拿，大伙要将蘑菇与胡萝卜的原汁原味所在蘑菇泥中。”

    无语，似懂非懂地听着，虽然他并不懂这一道菜到底是怎么做的，虽然他也不懂美食佳肴，但是他的记忆力却好得很，刘能之前说的每一句话，他现在早已铭刻在心中。

    刘能似乎常常练习这一道菜，火候也是把控的恰到好处，几乎是在最后一滴汁水升上天空之时，他便关掉了火，迅速把，蘑菇酱倒在了盘子中。

    “好了，现在我们就要拿出保鲜膜，腌制牛排！”

    说着她脸上带着微笑，似乎这一步他最拿手一般。

    刘能从柜中抽出一节保鲜膜，将保鲜膜铺在桌上，用转身从冰箱中拿出了几片，正宗的伊比利亚火腿铺在了保鲜膜上。

    “用最好的料，做最美味的美食！”

    说着他便又将上了色的牛排，轻轻地放在了铺好了火腿的保鲜膜上。

    “火腿，蘑菇酱和我们马上要加的英式黄芥末中都有咸味，所以我们现在就不需要再加盐了！”

    说着他便又将多余的伊比利亚火腿放在了牛排之上，将刚刚炒好的，蘑菇酱均匀地抹在了牛排与火腿的表面，顺手拿出了英式黄芥末，均匀的挤在牛排的表面，又用刷子将它刷匀。

    “好了，现在是最重要的一步！我们现在要将保鲜膜两边捏起，将牛排整个包在保鲜膜中，记住了，黄芥末是要包在火腿之中的哦！”

    说着她便熟练地干起了这一步骤，这一轻车熟路的步骤，他像是每天都在做一样，熟练的很，一边将它包起，一边说道：

    “好了，现在我们要将他飞速旋转，将牛排紧紧地包在保鲜膜中！”

    牛排紧紧的包在了保鲜膜中，刘能转身打开冰箱，将牛排放入冷藏中说道：

    “刘宇，你要记住了，一定要冷藏20分钟，这样她才可以腌制入味，记住了吗？”

    无语，似懂非懂的点点头，虽然他很不喜欢这个名字，但在她集中精神听刘能讲话之时，他也顾不得这些了。

    他似乎对这个菜产生了浓厚的兴趣，他不断地看着表，静静地等待着20分钟的到来。

    “好了，接下来的一步也很重要！我们要拿出高质量的酥皮，把刚刚腌好的牛排拿出来放进去！记住了，在酥皮和牛排的中间放一层可丽饼哦！这样子才可以让惠灵顿牛排的酥皮更加酥脆。”

    说到这儿，无语问道：

    “我不加会怎么样？难不成他还不能吃了？”

    刘能笑了笑，斜着眼看向无语，一边干活一边说道：

    “那样的话，酥皮就不酥脆了！惠灵顿牛排酥皮一定要酥脆才可以！”

    说着，刘能又照着刚才的手法，将加了酥皮的牛排卷了起来，加在保鲜膜中，放进冰箱冷藏20分钟。

    无语对这份牛排的兴趣越来越浓厚，冗杂的步骤和香气扑鼻的味道，早已经将他的口水勾引在了嘴边。
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