农女柳月牙: 第四十四 油炸臭豆腐(2/4)
。示意两个小师傅也尝尝,两个小师徒尝了尝,满意的点了点头说:“好吃,不过怎么觉得像是少了点什么?”
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炸油馍的大嫂看了,也拿起一块尝尝吃。怎么闻起来臭臭的,吃起来反而没有那么臭,还有一种特殊的香味。跟新鲜的豆腐完全不同,味道倒还是不错的。
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徐师傅和贺掌柜的正在屋里喝茶,突然闻到一股奇怪的味道,把外面浓郁的油味都遮住了。
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徐师傅见有人进来就问:“这外面做什么呢,怎么有股臭味。不会是肉放臭了,才拿出来炸的吧!”
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“不是,不是。是月牙儿做的豆腐臭了,这会儿正在炸呐,可惜了一锅好油。亏得这油是刘员外家的,不然谁忍心哟!”
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徐师傅和贺掌柜的出来看时,正见月牙儿在美滋滋的吃着炸豆腐。
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旁边的人看月牙儿他们三个吃的过瘾,也想拿一块尝尝,伸伸手还是忍住了。这要是把早饭给吐出来还真是可惜了,家里过年才炸一次东西吃的。
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月牙儿看了说:“你这会儿不吃,一会儿没有了,可别后悔。”
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那人还真拿起了一块尝了一小口,好吃。怎么闻起来那么臭,吃起来一点也不臭,还挺好吃的。
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徐师傅也试着拿了一块尝尝,点点头说:“不错嘛,不过好像少了点什么。”说着拿起旁边的一串干辣椒,扔进了没锅了。捞起来放在锅里晾着,又盛了些油炸花生米。
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扭头对他一个徒弟说:“你去找个石磨,把这些磨碎了拿来。”
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他徒弟正要去,一个小伙子说:“小哥,不用麻烦你了,让我去吧!”这个小伙子正被徐师傅选,要进后厨做学徒的。
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徐师傅端着还没有炸的臭豆腐,给了他的另一个徒弟:“栓子,你来炸,月牙儿炸的不行,欠火候。”
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栓子接了盆去另一个灶上炸。
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月牙儿一看,这徐师傅果然是个行家。什么东西一吃,就知道怎么做最好。只要自己做的菜,徐师傅看上一遍,做出来就比她做的好吃的多。
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大家伙儿一看徐师傅都认同了,一定是好吃的。都过来抢月牙儿炸好的臭豆腐。第一个吃的人还想再拿一块,一看碟盆儿都空了。
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月牙儿笑着说:“都给你说了,不吃一会就没了,怎么样?”
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栓子把剩下的炸完后,给了他徐师傅,徐师傅给了他两块,其余的递给贺掌柜的让他端屋里去。
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众人一看没希望了,这徐师傅和贺掌柜都出手了,谁还敢去抢。
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陆老汉和方老爹跟着贺掌柜,贺掌柜给他们一人一块,就再也不给了。
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陆老汉说:“咋这么小气哪,怎么一块豆腐都不舍得让吃了。”
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贺掌柜的护着盆说:“别急,等等,等徐师傅把料拿来了再吃。这干吃也不好吃。”
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等徐师傅回来时
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