维妮的异界[穿书]: 第二十四章 居家少女维妮(2)(2/3)
“□□小姐想做塔塔布丁?需要拿黄油吗?”
“不不,是另一种东西!”
塔塔布丁是李斯特庄园餐桌上常见的食物,做成凹陷空心、小饼模样的油皮面包,旁边搭配头丁或者方形的肉块,浇上胡椒酱汁,在放上一两片薄荷叶子点缀,是厨娘的拿手好菜。
维妮承认,塔塔布丁很好吃,但是好吃的原因主要在于酱汁的调配!
因为肉块就是简单的水煮白肉,如果不蘸酱,维妮很难把它放进口中。好吃是一码事,但这样天天吃,实在太咸了!
除了为人称道的塔塔布丁,李斯特庄园还会有烤羊腿之类的食物,被端上桌的羊腿被通常烤得外脆里嫩,入口咸香,不过么,吃多了舌头上也会长刺的!
当然,其他能吃且有名还有黑布丁等等……
其实,维妮对吃的方面没有太高的要求,之前在乡下的小庄园待了那么久,面包配水果,或者进一步,水果酱化开泡茶什么的也都接受了,但是把不住李斯特庄园的食物提高了她的审美,让她回忆起曾经的种种大餐……
人还是不能太闲,一不小心开启过往的回忆什么的,真是太伤身了!
胃疼!
舌头也开始想念记忆中的汤汤水水、甜甜咸咸了!
所以,来做一些面点搪塞一下自己的胃吧!
玛尔塔很快取来了维妮小姐制定的食材,然后在边上准备随时打下手。
回忆了一下应该有的步骤,维妮开始到面包粉,然后中间挖了一个小窝,之后往里面倒水,手指和着面和水开始打圈圈。
不久,面包粉变成了絮状,维妮开始用手掌的根部轮流按压,玛尔塔被指挥到旁边去把肉洗了,然后剁碎。
看着边上什么事情都没有,只给小姐擦汗卷袖子的女仆尤娜,厨娘撇了撇嘴。
居然让主人动手,也是滑稽!
很快,粉末就变成了一个面团,维妮拍了两下,很好,弹性十足,手感回来了!
面团放置一边,用大碗扣上。接下来就是调馅料了。
“盐有了……然后是动物油、酒……”维妮吸了吸鼻子,准备找出可能替代酱油和葱花、姜末的调料。
“圆圆,別蹭呀!”
肩膀上的小猫动了动。
维妮惊奇的发现,桌面上,有两三处小瓶子动了动。拿过来闻了闻,就是盐、融化的动物油还有劣质的酒!
“圆圆很棒哦!“维妮回蹭了一下小猫,然后招手唤自己的女仆,“尤娜,你来帮玛尔塔阿姨。”第一次进李斯特家的厨房,两眼一抹黑,调料方面只能请教厨娘了。
玛尔塔甩了甩微酸的手臂,放下刀具:“维妮小姐还需要什么?”
“对啦,刚刚看到熬好的鸡汤,到给我一小碗吧。”
厨娘点头,鸡汤是红房子那边要的,少一点没啥,于是倒了一大碗出来。
维妮顺手给碗里上了一个冰系的简单法术,让汤汁冻住。
毫不吃力的举动惊到了高大的厨娘。厨娘的老家在城镇里,周边有邻居家的小孩子进入魔法学校的,都说跨了系的魔法很难学。
其他小姐们都是水系,只有维妮小姐是土系的魔法,这一点李斯特主宅的人们都清楚。
眼前冻上鸡汤的,凉丝丝的,肯定不是土系的魔法!
厨娘瞥了一眼用力剁肉的尤娜,用
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