豪门龙婿: 第470章 奢华的宴会(2/2)
称呼,请到客厅休息,安放好客人携带的物品,主客人休息时按上宾、宾客、主人的顺序先后送上香巾、茶、烟并帮助客人点烟。
客人到齐后主动征询主人是否开席。经同意后即请客人入席。应主动引导,挪椅照顾入座,帮助熟悉菜单、斟酒,主宾发表讲话时,服务员要保持肃静,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿势端正,多人侍立要排列成行
宴会坐位各个时期不同,各个民族也不同。
宴会上,主人端上以鱼为原料精心烹制的菜肴,煎炸烤烧,应有尽有。
根据不同国家和地区的风俗习惯,制定不同风味的菜肴。
宴会的菜肴包括:①冷菜。根据人数和标准的不同可用大拼盘或4~6个小冷盘或中冷盘。除冷菜外,还应备有萝卜花、面包、水果、冷饮等。
②汤。西餐汤与中餐不同。中餐宴会习惯饭后上汤,而西餐习惯吃完冷菜后上汤,然后再上热菜。
③热菜。一般采用煎、炒、炸、烤、烩、焖等烹调方法烹制口味多样的菜肴。
几个人入座的顺序就像赵梦说的那样如出一辙。
他们坐在了位置上,看着桌子上的美味佳肴,但是这个宴会的主人迟迟的没有出现。
三个男孩子觉得这个宴会灰常的无聊,问道什么时候正式开始,什么时候结束。
朋友间小宴会古代传统宴会无论是在家还是在酒楼举行,主人多迎客于门。
客至,相互致礼,迎入客厅小坐,先以茶点敬客。待宴会陈设具备,宴请客人一一入席。一席的坐次以左为上,称为首席,相对者为二座,以次递推。
现代饭店中的宴会,吸取了西方宴会中以右为上的习俗,第一主宾就坐于主人的右侧,第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。
客人坐定后,主人必敬酒,客必起立承之。每上菜,主人必殷勤让菜。
宾客餐毕起身后,复让至客厅小坐,上茶,寒暄告别。
“别说的这么官方了梦梦姐姐,我也听不懂,听懂也不想听,我们都没吃晚饭,饿的都要窒息了。”
肖尧景就像是没有骨头一样的贴着安安。
沈强再次无情的揭穿道“我看你就是想靠在安安的身上,让安安喂你吃饭所以才说你饿的要窒息了吧,安安别惯着他,让他自己吃。”
今日留一物,他日好相见啊沈叔叔!这么拆穿我。。。
沈强不是这么爱斤斤计较的人,但是他把安安当成了向遥遥,甄甄妹妹或弟弟一样的疼爱,在他眼里肖尧景就像是一个调皮的混小子,只要是有女儿的父亲都能明白此时沈强的感受。
想到这里沈强觉得有些不对劲,安安不是男孩子嘛?为什么自己会有这种想法?