，把油给盛出来，锅里留底油，下葱、姜、蒜翻炒，然后把调好的红烧汁倒进去，等到粘稠之后，再把炸好的茄子、土豆和青椒一股脑的全都倒进去，翻炒两下。

    一盘地三鲜就做好了，这是她以前最喜欢吃的一道菜之一，好奇之下跟家里的厨娘学了来，还有不少别的菜式。

    这也成了她闺房之中少有的乐趣之一。