我在东京教剑道: 第456章 名人的手艺(4/6)
到这香味嘴巴里就跟巴普洛夫的狗一样满是唾液。
水户名人明显是算计过的,正好在这个时候把松茸从烤架上夹起来,摆盘,最后撒上海盐。
水户名人明显不知道撒盐的时候应该怎么样给食物注入灵魂,不过没关系,松茸的香味已经很有灵魂了!
名人把松茸放到和马面前,和刚刚一样,言简意赅:“请!”
和马从桌上的竹筒里拿出筷子,夹起松茸先闻了闻。
味道很香,刺激着口水的分泌。
他迫不及待的一口咬下去,第一个感想是:妈的烫死我了。
美加子本来也夹了一根要咬,一看和马这狼狈相,立刻放弃开始吹气。
晴琉在旁边看着这俩的样子,评价道:“你们俩上辈子一定是饿死的。”
和马心想这你可就错了,我上辈子混得还算不错来着,虽然没有老婆,但绝对不至于饿死。
晴琉自己夹了块松茸,也不吹,直接送进嘴里。
“嗯,不愧是特极品。”她说。
美加子:“晴琉能说话,看来松茸没有螃蟹美味。”
水户名人一边处理另一只螃蟹一边笑道:“这个时候上松茸,是为了调剂啊,总吃螃蟹会腻的。”
第三只松叶蟹的腿也被送上了烤架,而身上的肉和蟹膏则被和第二只归拢在一起。
两只螃蟹凑了一大碗蟹膏,还有小山一样的蟹肉,放在那里就能刺激唾液的分泌。
这时候案板旁边的闹钟响了,水户名人对助手打了个手势,于是刚刚和冰渣一起放进冰柜的螃蟹刺身被取出来。
名人取了一块新的冰块扔进碎冰机,绞碎摊平在盘子上,然后把八根蟹腿和两个蟹钳制成的蟹肉刺身平摊在冰上,再上了米酒,挤了点柠檬汁。
“请!”
和马看了看才吃了一半的松茸,毅然决然放下筷子动手拿起一根蟹腿刺身。
这刺身经过冰镇,肉已经完全收紧,纤维非常的鲜明。
和马正要来一口,就看见玉藻在用桌上的酱料调配蘸料。
不过他犹豫了一下,决定还是先整一根原味的。
他眼睛一闭,把刺身送进嘴里。
刚刚吃过热乎的松茸,这冰凉的刺身一进来,冰得恰到好处,不会太冷,又有一种夏天喝冷饮的冰爽感。
难怪水户名人要用闹钟掐表算时间。
原来都是计划好的啊。
和马双唇合拢,手抓着蟹脚后半段一拽,螃蟹半透明的骨头就被拽了出来,光溜溜的竟然一点蟹肉纤维都没有残留。
蟹肉的鲜味完美的保留,口感也比刚刚碎肉更上一层楼。
和马只能感叹,果然顶尖的食材只需要最简单的处理。
就是一想到这螃蟹的售价,和马就忽然有了种负罪感。
一百万啊。
和马看着天花板,心在滴血。
然而美加子显然把这当成了单纯的被美味震撼,她迫不及待的拿起刺身,一口闷。
“哦哦哦!”她用力跺脚,“好吃!要是天天能吃这个,我做牛做马都愿意!”
“有那么夸张吗?”晴琉鄙夷的看着美加子,自己也整了一根。
“哦哦哦!”她也开始跺脚,“我感觉我能把关东联合都扬了!”
等一下,你这
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