了简单的时蔬，而是今天场合不同，开业的大日子，万一要是出点纰漏，绝对没有好果子吃。

    他们毕竟是帮厨，拿的也是这个职位的工资，没有掌勺的义务，何必要担这个风险？

    李亚东不由一阵无语，多好的机会，居然不知道把握，想当年他做帮厨的时候，想动勺子师傅都不给机会。

    就在他不再指望，加快颠勺的速度时，背后突然传来一个声音。

    “要不……我来试试？”

    “小周，别开玩笑了，大家都忙着呢，你赶紧把柜里的盘子抱出来洗了，昨天准备的估计不够用。”

    “是啊小周，这可不是闹着玩的，外面有好多领导在呢。”

    李亚东这边还没说话，帮厨们已经呵斥起来，认为他是在添乱。

    “额。”周红兵尴尬一笑，挠了挠脑壳，放下手里的扫帚，跑去橱柜那边找盘子了。

    而这时，李亚东扭头问了句，“小周，你会烧菜？”

    “不会。”周红兵实话实说，其实他就是看老板太辛苦，想帮帮忙，也没觉得炒几盘青菜有多难，不就是那几个步骤吗，热锅倒油，下蒜米爆香，再把菜倒进去炒熟，放食盐酱油，起锅的时候再撒几粒味精提鲜，这些天他看都看熟了。

    “……”李亚东微微无语，无奈一笑，勇气倒是可嘉，奈何本事未到。

    周红兵抱着一堆盘子从他身后走过时，还笑着说了句，“老板，我看炒青菜也不难，你要实在忙不过来……”

    李亚东知道这小子的心思，转念一想，炒时蔬其实真不算什么技术活，他炒的，不见得就比农家大妈炒的好吃，于是指着旁边刚拿来的一篮子空心菜说道“要不你先炒一盘，我尝尝看？”

    实在是人手不够啊，二十桌，单是一桌一盘青菜就是二十盘，要是能多个帮手，三人压力顿时要减轻不少。

    “好。”周红兵内心小小的激动了一把，不为别的，就为了能替老板分担压力。

    李亚东一边炒菜，一边留意着他的动作，见这小子熟稔的点头热锅，就知道平时没少观察。

    “对了，这空心菜跟一般的时蔬有点不同，久炒会变黄，一定要记得开大火，起锅要快。”忽然想到什么，他不由提醒一句。

    “知道了，老板。”周红兵点头道。

    李亚东这边两道菜正准备出锅，也就无暇顾忌他，等忙活好了后，扭头一看，哟，这小子的一盘空心菜也好了，正在装盘。

    很快一盘色泽翠绿、其上还点缀着一颗颗雪白蒜沫的清炒空心菜，就呈现在他眼前。

    “不错嘛。”李亚东多少显得有些诧异，正如他之前所讲，时蔬的炒法虽然大同小异，但其中也有一些特例，譬如空心菜，绝大多数的人炒空心菜时都很难避免色泽不变，那是因为火候没掌控好，能在第一次，仅凭别人的一句指点，就炒出这副卖相，确实算不错。

    “咦？这小子还真能炒啊……”这时，身后的几名帮厨也围了上来。

    “还不赶紧备菜，等着用呢！”李亚东没好气道。

    刚才让你们上不上，现在跑过来凑热闹，他也就懒得管事，不然这么没上进心的几个家伙，一股脑儿的全给开了。

    几人讪讪一笑，各自回到自己的岗位。

    “老板，尝尝看？”周红兵手里端着盘子，有些忐忑，也有些期待，到底是个什么味儿，连他自己都不知道。
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