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我在大宋开饭馆(美食)

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我在大宋开饭馆(美食): 蜜渍梅花(3/3)



    元徐心中仍有疑虑,刚才在黄俞身边走过时,闻见黄小娘子身上的清香,这不是涂了许多脂粉的缘故。元徐虽对女子打扮不甚了解,但看得出这位黄娘子今日并未涂抹任何脂粉。

    黄俞听后,颔首道,“那我先离开了。”

    “你明日做什么吃食?”

    “回贵人的话,我马上回家做酒酿。”

    杨濂微微点头,转而对元徐说道,“我们也走吧。”

    黄俞撑着伞,走了好一会儿后,回到家中。

    “小娘子,今儿个休息了一日,多喝了些热水,如今身子已全好了。”夏夏见黄俞回来后说道。

    黄俞放下箩筐,摆手道,“这才过了不到一日,你身子肯定还未全好,你且先歇着吧。想来是那日,我阿娘给你穿耳朵时,你在屋外冻着了。”

    黄俞见屋内的窗牖还开着,便走到床边,看到满天雪白,青葱的枝叶上挂着许多串冰链子。

    “这次的大雪,倒是下得突然。”黄俞说罢,眼睛一亮,笑道,“今日我先做些蜜渍梅花,再做几坛子酒。”

    冬冬听后跑进房门,“蜜渍梅花?”

    黄俞颔首,“瓮澄雪水酿春寒,蜜点梅花带露餐。句里略无烟火气,更教谁上少陵坛。1”

    夏夏和冬冬眼见屋外的梅树,层层的花瓣犹如一支水彩笔从内往外晕染。粉嫩的花瓣包裹着花芯,嫣红胜霞,点缀在墨绿色的叶子中,看着煞是好看。

    夏夏采下许多朵梅花,放在屋内。

    “今日恰巧下雪,正好做这蜜渍梅花!”

    黄俞剥开白梅肉,得了干净的雪水,放在瓦罐子里。而后,再在瓦罐子里加入梅花发酵。

    “黄姐姐,这蜜渍梅花不能直接吃吗?”

    黄俞一笑,“冬冬,谁人告诉这是直接吃下肚的?等一个晚上,我们把它用来下酒,你就知道它的妙处了。”

    夏夏恍然大悟道,“这就是了,起初我还在想小娘子用这个做什么?原来是下酒!平日里,那些雅士都是扫雪煎茶。我们用蜜渍梅花下酒,风味一定胜过那扫雪煎茶。”

    “等明天看看效果如何,再下论断。”黄俞边说边拿出面粉。

    “黄姐姐,接下来你还要做什么呀?”

    黄俞揉揉东东的小脑袋,含笑道,“做新丰酒呀!今日制好后,等过上个五六日也就熟了,恰好赶上我们喝。”

    夏夏听后,心喜道,“是啊!过年怎能不喝点儿小酒呢?”