我在古代搞种植: 第 47 章(1/3)
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李河光一下午就守着李老太做那坛子肉。
坛子肉需要两天,头一天将猪肉抹盐,腌制一天,第二天将买来的几大板猪油熬出油脂。然后灶中留中小火,将腌制的花肉或者肥膘切成的大块儿,放入油中炸制。中小火慢炸,肉内多余的油脂和水分炸了出来,肉也已经熟透了。
李河光放学回来比较晚,他回家的时候,这肉已经开始炸了,空中弥漫着一股诱人的香味。
李老太和隔壁二奶奶在聊家常,顺便帮忙烧火,看见李河光回来,热情的招呼道,“河光回来啦!”
“二奶奶,你也在家啊。”
隔壁二奶奶说起来也姓白,跟他亲二婶一个村子的,两家还沾亲带故的,算是堂亲。村里人也都称呼她为大李白氏。
“哈哈,我过来守灶台,晚上就在你屋里吃饭,你舍得不?”
“舍得,就怕二奶奶你在我家吃不惯。”
“吃肉还能吃不惯?”大李白氏乐呵呵的,她的心态都不错,就爱逗小孩子玩儿。
她心思都在逗李河光身上了,就忘记灶台里面的火了。锅里温度不对,李老太就注意到了。
“火火……”李老太赶紧叫道。
大李白氏赶紧的把火退一些出来,这火不能太大,太大了,肉炸太干,里面的油可能还没有出来。
“逗娃娃去了,火都给忘记了。”
李河光踮起脚看着锅里的肉,一块块被炸得焦香的肉在油锅里翻腾。李河光好久没没有看见这么多的肉了,差点馋的的口水流出来。
李老太也疼他,悄么么的捞了一块儿最小的起来,在菜板上切成几小块儿,递了块儿给大李白氏,然后拿了一块儿最大的给他,“端出去给你哥和姐她们尝尝。”
李河光下意识嚼嚼,又香又焦,里面油滋滋的,他感觉更馋了。
“奶,明渊去秦大叔家去了。”李河光说道,明渊也不知道哪里得了秦大叔的青眼,居然拜了秦大叔做了夫子,每天都要上秦家去。
李老太又捞了一块儿大一点的肉起来,切成块儿,单独用大碗装起来,“这样,你给你秦大叔送去,也给他们尝尝去。”
“哦!”
“别偷吃啊,这是给先生吃的,老天爷看着呢!回来我再给你吃。”
李河光黑线都快隐藏不住了,“奶,你把我当啥人了?”
“我小孙子,你当我不晓得你啊!”
李河光不开腔了,要是他奶不提醒他,半路偷吃这种事情,他还真干的出来。
“姐,吃肉,刚出锅的肉。”
“大嫂,你对那明渊那么好干啥?”大李白氏不明白,外面捡回来的孩子,还这么大了,给口饭就算了。反正家里有传宗接代的男丁了,何必还给送去上学,这要练武,还给那老秦送了礼去。
费这么多心思做什么。
李老太淡淡道,“进了我家的门,也就是我家的人,该跟河光一视同仁才是。”
大李白氏想不明白,干脆不想,又问李老太,“大嫂,我前儿跟你说的,你考虑得怎么样了?那家不亏,今年也是才十五岁,比秀秀大两岁,家里二十多亩地,人口也简单,那家的老婆婆是我娘家村子的,以前跟我也玩过,人也不亏。”
“秀秀今年刚十三岁,也太小了些,怎么都要她十四岁再说
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