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首富家的俏厨娘

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首富家的俏厨娘: 第3章 鲜甜鱼汤(1/2)

    黄秋宝就知道这店家会不服气,等的就是这句话。

    她一来就如同下马威似的要了这家的招牌菜,却又每一道菜都不满意,别人开门做生意的当然会不乐意。

    当下扬起笑脸和气道:“老板你觉得好,那是你没有吃过更好吃的。”

    掌柜的瘪了瘪嘴,似乎有些不相信这么个小丫头能吃过多好吃的东西。

    “我李兴义活了这么大把年纪,吃的饭可比你走的路还多,姑娘怕不是在开玩笑吧?”

    黄秋宝一脸为难的叹息,起身:“既然老板不信,那我也只好动手让您相信了,可否借厨房一用?”

    李兴义与店小二对视一眼,两人都觉得不可信。

    后者更是道:“掌柜的莫急,张大厨最讨厌别人对他的菜指手画脚,等她进去少不了被臭骂。”

    李兴义想了想,又看向黄秋宝。

    这姑娘长得倒是惹人怜爱,可惜遇上了张大宝那直心眼的,要是被骂哭了也怪不得他没提醒。

    当即指着身后的门道:“姑娘请吧。”

    黄秋宝咧嘴笑着,学着古人把手背在身后的样子,胸有成竹的走进厨房里。

    说到底也是个大酒楼的后厨,食材什么的都还挺齐全的,里面有几个汉子正在切菜剁肉,坐着一个胖子好像是在指导那些人做菜,皱着眉头十分不悦,时不时地还要用手上的蒲扇敲打在学徒身上。

    见李兴义带着人进来,也只是懒洋洋的给了个眼色。

    直到听说黄秋宝嫌弃了他做的菜,脸色顿时一变,蒲扇都被丢在了地上。

    “小姑娘,你可以说我人不行,但你不能说我做的菜不行!”

    黄秋宝莞尔一笑:“这位大哥别气,我不是说你做的菜不好吃,我的意思是只能填饱肚子而已。”

    张大宝眼角跳动一瞬,咬着牙怒火中烧。

    他这话的意思就是说他做的菜根本就算不上美食,只有人饿得受不了才会想要吃下肚子里去!

    太嚣张了!

    这小丫头片子太不知道天高地厚了!

    咬牙:“你这丫头什么都不懂别乱说话,快滚出去!”

    黄秋宝不听,转头看了一眼水桶里的一条新鲜的鲫鱼正在转圈圈,转头看向张大宝:“方才桌上有道鲫鱼汤还不错,可你为了提出甜度用了红枣,对不对?”

    张大宝一顿,看黄秋宝的眼神没了方才那么厌恶,只是更改为疑惑。

    “你怎么晓得?”他每次都会将熬了汤的红枣丢掉不用的。

    “鲫鱼汤最是鲜美滋补,它的鲜甜应该是食物本身自己散发的,而不是靠外物,不如我做一道鲫鱼汤,你若觉得不好我当即给你道歉,你若觉得好。。”

    张大宝心中咯噔:“你想干嘛?”

    黄秋宝斜眼看了一眼掌柜,眼神精明道:“等做好再说吧。”

    “鲫鱼一条、玉兰片一盏、两块鲜豆腐、一盏鲜蘑菇,其余的姜葱蒜,泡辣椒,胡椒粉、料酒都需要。”

    张大宝翻了个白眼不屑:“鲫鱼汤清甜最好,你这又是辣椒又是胡椒,你当是炒菜呢?”

    黄秋宝没理会他,只是默默的挽起衣袖从水桶里拿出一条肥美的鲫鱼,拿过菜刀手起刀落将跳动不安的鱼儿给敲晕,而后熟练的将其破腹刮鳞,动作熟练一点也不像个闺中女子,倒像个干了好几年的厨娘。

    张
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