七零胖妞逆袭记: 第118章 楚君殊的信(3/3)
能让肠胃得到慰贴,一碗凉面,几道清脆爽口的小菜,一天的闷热都消失得无影无踪。秋天吃的是补,贴上秋膘以迎接寒冷的冬天,冬天自然吃的就是一个暖字。现在这个季节,处于夏秋交接的时候,早晚凉爽,白日却依旧闷热。老木匠胡头做了一下午活儿,这会儿肯定热着,如果来一碗爽口的凉面自然是最好不过的事。林蝶衣打算做几碗凉拌的玉米面条,再做几张薄饼卷着清脆的鲜菜,一定很美味。
林蝶衣拎着篮子走进园子,也许是园子建在荒地上的原因,地里冒出来很多野菜。绿油油,鲜嫩嫩的十分惹人喜爱。林蝶衣摘了几把野菜,几根水灵灵的旱黄瓜,半大的芥菜,一把小青椒还有几根青葱。
起锅烧水,林蝶衣挽起袖子开始做饭。玉米面和豆面用细水长流的温水不停地搅拌,看着还有一点儿干面粉的时候开始揉面,揉成光滑的面团放在一边醒面。然后开始准备食材,把焯过水的芥菜,蘑菇,连同头些日子做的豆干和酸豆角切成小丁,放在一旁待用。再从案板工作台下面的小柜里拿出来一个盆,舀了一碗白面,两碗玉米面,加了一点儿盐,一勺猪油,又偷偷的从储物袋里弄出来一勺白糖放在里面,然后用水调成面糊。
“你这是要做啥?”孙新宇进屋来取工具,看见林蝶衣在调面糊糊,不由得问道。
“做薄饼啊。”
“薄饼?”
“是啊,做薄饼有很多种方法,其中一种就是调面糊,面糊不可以调得太稠,太稠的面糊摊出来的薄饼不够细腻,不够薄,会影响饼的口感。”
“你这都是跟谁学的?”
“上岭军工厂里的工人来自四面八方,不同的地方有不同的美食,我会的东西还多着呢,以后慢慢做给你吃。”
“那敢情好。”