着鸡鸭鹅猪羊等家禽，鸡鸭鹅等家禽的成长速度倒是很快，然而猪的速度也太慢了，养了将近大半年的时间，仍旧只有不到七十多斤。有些佃户家中的猪竟然不到五十斤。

    在杨绮看来猪之所以成长缓慢，原因很多。杨琦细细地观察着几头在圈里活蹦乱跳的猪，最后终于发现一个严重的问题，那就是这些猪竟然没有进行绝育手术。

    听得杨琦随口说出来的新名词，赵休，严魁及李祥异口同声地问道：“何为绝育？”

    杨琦深吸一口气说道：“绝育就是阉割，阉割后的小母猪比不阉割的小母猪长得快。畜禽阉割后好处很多，性情狂爆的畜禽阉割后变得温顺，便于管理，阉割后公母可以混群饲养，容易育肥，而且一些家畜肉中的特殊腥臭味也随阉割后消失。”

    这番话落下以后，杨琦继续说道：“阉割后的小母猪生长速度比没有阉割的快，阉割后母猪的卵巢被切割掉，母猪就不会分泌性激素，不会发情，一天就安心吃食，生长就快。母猪发情的时间食欲很差，不安心吃食，吃食很少，营养不够，影响猪的生长增重。”

    杨琦这番话落下以后，三个人那是大惑不解，一头雾水，看着三人迷茫的样子，杨琦叹了一口气说道：“你们既然不懂为什么要问呢？”

    李祥有些尴尬地说道：“正因为不懂才问呀。”

    杨琦耸耸肩说道：“本王现在解释了，你们明白了吗？”

    三人尴尬地摇了摇头，表示不明白，而杨琦则叹了一口气说道：“按照本王说的去办吧，以后猪仔不分公母尽皆进行阉割。”

    赵休抱拳问道：“不知如何阉割？”

    杨琦一愣，随即想了想说道：“想办法问问宫里的宦官，就知道如何阉割了。”

    听得杨琦这样的话，李祥笑道：“老奴倒是知道该怎么做了。”

    在村子里转了一圈以后，杨琦又在三人的引领下在附近的丘陵上转了一圈，现在的山上种植了一些果树，有苹果、桃、李子等果树，果树是今年春季时种植的，工部的人也曾前来指教佃户们一些果树的技术等。