“什么？除了麻汁没怎么用调料？李小友你开玩笑的吧，那蔬菜虽然模样惨了点，但味道可真没的说，你确定不是用了什么秘制酱紫调料之类？”三位评委显然不能接受这说法，这跟他们的职业认知不符。

    李英俊很笃定的点头道：“除了麻汁，真的没怎么用调料，至于秘制的秘方之类就更加没有了，而那道菜之所以味道不错，是因为……蔬菜本身！”

    几人面面相觑，互相交换个眼神似乎在交流这说法的可信度，毕竟他们这些人可都是真正的行家里手，对厨艺一道的理解不是常人能比的，任何一道特殊的菜品，除了基本功和搭配之外，味道的好坏跟食材本身自然也有关系；

    但既然食材中不包括什么特殊搭配，只是盘蔬菜而已，味道却比一般的蔬菜要好的太多太多的，这显然跟他们的认知不相符合，也就自然的难以接受。

    “说起来，那道菜除了麻汁的味道之外，其他调料类的配味的确不怎么明显，可那从鼻端口腔直冲全身的清香又是怎么回事，吃一口甚至能让人感到疲惫都消除，神清气爽不已，这样的食材我可从没听说过。”老成持重的马大师分析着。

    李英俊笑道：“那三位可吃出来，我用的是什么蔬菜了吗？”他现在觉得自己特想一只狐狸，在一步步循循善诱的引导三人，毕竟如果直接说出来的话很容易被当成来打广告推销的，引导着他们的好奇心让他们自己感兴趣，这样才自然。

    这话再次把三位评委问住，三人回忆一番之后，小于管事率先道：“模样被加工的实在惨不忍睹，李厨师你别介意我是实话实说哈……至于菜蔬种类嘛，我觉得应该是油菜之类……”

    “不不，那盘菜的口感跟娃娃菜相差很大，脆甜感并不明显，突出的是那种奇特的清香，我记得某些山区生长着一种交错香灰灰的野菜，味道倒是有些接近，可香灰灰的颜色却是黑色没那么鲜亮，而且也没有香灰灰那种明显的涩感……”

    刘大厨对食材的认知范围要更广些，说了种李英俊连听都没听过的野菜，很明显他这意思是把常见蔬菜给排除掉了，明显更高了一筹。

    至于马大师却纠结的不行，揪住胡子又在那呲牙咧嘴，摇晃着脑袋发愁道：“不好猜啊不好猜，我曾专门琢磨过大江南北各种时蔬，从没发现过有类似口感的，更别说那种清香了，可如果非要说接近的话，可能跟我们鲁地的小白菜有些接近了……”

    虽然都没把话说死，可这只是说话的方式而已，避免猜错了被打脸罢了，三人其实都已经给出了自己的心目中的答案，说完之后齐齐看向李英俊等待他揭晓。

    李英俊笑，冲马大师拱拱手道：“咱们也算半个老乡，其实说小白菜没错的，因为我用的食材就是在在小白菜品种上进行重新培育改良的，至于名字，叫做灵玉蔬菜！”

    “灵玉蔬菜？！”几人顿时被这名字吸引，搜寻脑海之后发现的确闻所未闻，不过这没什么稀奇的，毕竟李英俊明说这是他培育改良过的了，而且这名字听上去倒是不同凡响，倒是跟那种奇特的味道很搭。

    “不瞒各位说，我对厨艺上基本上算是个半吊子，可这次来参加大赛，凭着灵玉蔬菜却有信心拿到不错的名字，几位尝过的味道的确是加工失败的，有机会的话我会好好的把它们做出来，让各位好好品鉴一番！”

    到了这会，李英俊的目的已经达到了一半，他这番话一出口三人都表示期待不已，那张经理更是抓耳挠腮的，恨不得现在就能品
本章还未完，点击下一页继续阅读>>>