我!因一桶泡面,被曝光顶级颜值: 第10章 试做乳制品,精妙的口感(求鲜花,求评价,求收藏!)(2/2)
最终才做成了两张一斤重的奶皮子。
期间,叶真一直在锅旁守着,添柴,控制火候。
几乎是一夜都没有合眼。
到天色渐渐亮起,暖阳自东方缓缓升起之时。
两张硕大的奶皮,终于晾干完毕。
对于忙活了一晚的成果,叶真当然得用心品尝。
初闻时,便是有着一股淡淡牛奶的香气,很容易就能勾起人的食欲。
叶真随意的撕下一块,尝了其阿里。
“不错,奶香味很足!”
这奶皮的味道,大大超出了他的预料。
一口下去,饼夹杂的奶油瞬间爆开,顿时奶香四溢。
而且因为加了糖的缘故,还有一众甜丝丝的味道渗入,酥柔味美,不油不腻。
作为小食和早餐来说,更合适不过了。
当然,对于如此美味的食物,叶真还特意配上了昨晚抽空做的酸奶。
这是按照传统民族美食手法制作的酸奶。
对于这道小食,叶真采用了巴氏高温消毒法,在保证牛奶口感的状态下。
以自制发酵剂,历经十个小时发酵完成。
口感细腻且清爽,甜度清甜且能提升味蕾的愉悦感。
比起市面上那些乳制品来说,简直是上上品。
这下,连叶真都不得不佩服系统给予的致富技能了。
“有这手艺,还怕在市场上站不稳脚跟?不过该怎么把品牌打出去,还是个问题!”
就在叶真打算构思一下宣传计划的时候,棚外却突然传来敲门声,一边还传来沈玥焦急的声音:“叶真,叶真,村里来了好多记者,都是来采访你的,你快出来看看!”
记者,采访自己?
闻言,叶真也是挑了挑眉头。
这宣传的机会,不就送上门来了嘛!
因此,他打开门,果然见到沈玥,以及远处正被苏若雪以及村长村支书带着朝自己这边走来的陌生人。
其最为亮眼的,便是那扛着摄影机的年轻人,摄影机上关于川蜀电视台的字眼清晰可见。