照小萨家山里的煮法，煮的时候啥都没放，喝的时候只放盐和洋葱。

    吃完午饭我就跑去问艾买提他们对饮食的禁忌，无奈他根本听不懂，我只好失望而归。

    我摸着吃撑的肚皮，躺在躺椅上仰望那一小块天空发呆，华雯回房间睡午觉了。我点起烟想着我的店，开始盘算着两块需要尽快进行，一块是装修，主要是所需的材料和水电等的铺设，一块儿是要采购些什么厨具和餐具，要雇几个人等具体的内容。

    因为我没有做过餐饮，所有想法都来自观察、想象和网络搜索，因此在整理了思路后，我开始了做具体的规划。

    我把规划分了两个阶段，第一阶段是尽量多的列出我需要做的事和达到的目标；第二阶段是重新思考，把第一阶段的罗列进行细化和准确化，然后再加入时间点，这算是按着项目去弄的。

    在罗列的过程中，没有搞过餐饮的弊端就显现了出来，小到锅碗瓢盆，大到烤箱炸锅，我居然大大小小繁复的罗列了众多的东西，在我的感觉里所有这些都应该是必备的东西。

    装修也是，我想了很多材料和色调搭配，查了很多小型餐厅的内景图，想象着我的店铺应该如何进行装修，以至于我用了整个下午去考虑这些事情。

    凡事就是怕认真，虽然可能有很多的不足，但我自己感觉如何开一家餐厅已经逐渐在我的脑海里清晰了起来。我很清楚在这个事情上没有其他人能给与我帮助，我居然不认识任何一个餐厅的老板、大厨或服务员。