“青年，一直忘记问你，你大学是什么专业？”奥斯卡没有理会萧阳的问题，而且换上了“不许质疑我”的眼神。

    “…农业。”萧阳一直很不想提及自己的专业，鬼知道这个专业在找工作的时候有多闹心。

    “难怪。真可惜。”奥斯卡毫不掩饰对萧阳的蔑视，它重新跳回到餐桌上，居高临下的说，“明明知道这么多关于马铃薯的知识，但你对烹饪的方式竟然止步于日常的概念里，丝毫没有突破。”

    “…突破日常？你开玩笑吧？土豆就是个日常的食材，和什么都能搭配到一起，简直再普通不过了，这样一个东西，难道你让我把它全身镀金…”

    “嘻！哈！”随着奥斯卡怪叫一声，萧阳只觉得一个橘色的身影朝着自己袭来。

    啪！

    “你…”脑袋上的疼痛让萧阳愣了足足三秒，“奥斯卡！你竟然敢用筷子打我！”

    “这是为马铃薯打的。”奥斯卡平稳的落在地上，“没错，它是一种常见的食材，常见到被人忽视，即便被人需要，但却很少有人注意到它。”

    “所以说…”

    “闭嘴！”橘猫厉声道，“随便一个普通人都知道土豆是一种普遍到没有新意的食材！但萧阳，有经验的好厨师是不会对任何一种食材下如此定义的！优秀的厨师不仅熟知有关马铃薯的知识，而且能够利用这些知识，做出最适合你所拥有食材的菜品来！”

    奥斯卡难得认真的样子让在座的大家都愣住了。

    “如果拿到的是淀粉含量低的‘蜡质类’土豆，相对小巧的它明显更适合蒸煮或者其他需要保持土豆形态的菜品，比如沙拉、薯饼或者汤类。”橘猫几乎是脱口而出，“而年代更古老的‘粉质类’土豆，由于其淀粉含量高，烹饪中会产生细致的蓬松感，煎炸或者烘烤更能发挥出它口感和香气的优势，当然，土豆泥也是不错的。”

    萧阳惊讶的望着奥斯卡——这橘猫，不仅仅是会吃那么简单啊！它刚才所说的内容中不乏专业的化学知识！

    “做个饭，谁会考虑那么多。”调料包倒是毫不在意的撇撇嘴，“橘猫又在故弄玄虚。”

    “青年，你必须明白。”奥斯卡再度开启屏蔽黑猫模式，它语气缓和下来，“你要面对的那个人，她就是这样一个厨师。”