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方家小茶馆: 蟹煲(3/3)



    塔娜部落受难的时候伤了身体,养了好几年才生下方年年,当心当肝地护着,夫妻二人就没有想着生二胎。谁曾想,方承意投到了肚子里,没奈何,生吧,就生了个不省心的孽障。

    被娘亲“粗暴”地对待,方承意呲牙咧嘴,头发被擦得脸都变形了。

    “阿姐,救命。”

    方年年嘲笑弟弟,“该。”

    她看水缸空了,朝窗外喊着,“沈宥豫,提水,把水缸放满了。”

    沈宥豫以目问之,为什么是他?

    方年年看懂了,小小地翻了个白眼,“大少……侠,麻烦看看,现在就你空着呢。”

    中秋宴做的菜多,全家都在忙碌,阿爹方奎在杀鱼,方大牛在洗菜,塔娜收拾了儿子后就开始切菜,方小弟在淘米。的确,就沈宥豫无所事事,抱着胳臂等吃饭。

    在这个家里待上几日,沈宥豫就明白一个道理,家务事儿不单单是女人的,谁有空都要帮忙,比如砍柴、挑水、捡木炭,体力活男人要提前做。在家里,不是张嘴等吃饭就可以的,每个人都要付出劳动,参与其中。

    大概是麻木了,又或者是羡慕这样和乐的家庭生活,沈宥豫在方年年催了自己后没有怼回去,而是拿了提桶去打水。

    水是半天都没有提出来,打井水有一点技巧性的。

    沈宥豫,“……”

    方小弟叹了口气,大侠都是这样不事生产的吗,他好忧虑,感觉江湖要完。

    “这样,这样,你看,手腕上使个力水就有了。”方小弟没有托大打满满的一桶水,到时候就不是他打水,是自己大头朝下栽进井里了。

    提了小半桶水上来,方小弟拍拍沈宥豫的胳臂(肩膀拍不到),语重心长地说,“好好干。”

    大侠不懂劳作,真是令人忧心,要好好改造呢。

    方小弟语重心长。

    沈宥豫,“……”

    小孩子真欠揍!

    “沈宥豫,快点儿。”厨房里,方年年喊着。

    “知道了。”有了示范,沈宥豫尝试了几次就掌握了要领,学会了打水,提了满满一桶进厨房。

    哗啦啦,倒进了水缸里。

    看到方年年用筷子捅进螃蟹嘴里,杀了螃蟹后开蟹壳,去蟹腮、蟹肠、蟹心,去掉壳子里面的蟹胃。蟹身是每两只脚为一段切开,两面都沾上薄薄的一层淀粉,放到油锅里微微煎一下。

    然后放入葱姜蒜爆香,与煮过的鸡爪放入调好的酱同炒。

    最后,盛出来倒进砂锅,砂锅底下已经铺了土豆、藕片等等,放入的螃蟹、鸡脚后又码放了几只虾和螃蟹盖子,剩下的酱料倒进去。

    盖上锅盖文火咕嘟。

    “做的什么?”

    方年年说,“蟹煲。”