我在古代卖大饼: 第145章 熬猪油(2/2)
锅咽着口水,小家童递上一把叶子,边咽口水,边道:“这个也可以,紫苏去腥增香。”洛依依笑着接过来,放入滚烫的油锅中,瞬间一股浓郁的香味迸发出来。
大家都大口的吞咽着口水,这缥缈山可从来没有这么香过。连药谷的草药开花都没有这般香气,这是人间烟火气,最抚凡人心。
那小家童不安的看着四周,小声嘀咕道:“别引来什么野兽,我们这里可都是老弱妇孺,打不过的。”
“不怕,来了更好,我们正缺肉呢。”洛依依头也不抬的看着锅里,那一块块肥肉逐渐转为了焦糖色的油渣,轻飘飘的浮在油面上。
“好了,把火灭了。”洛依依吩咐着家童,将油一勺勺舀到大盆里,差不多出了大半盆猪油。
洛依依看着一个个眼馋的孩子,将那油渣挑出几块大的放在盘子里,“凉一下,一人一块。”洛依依翻着锅里的油渣,沙沙作响,看着就酥脆可口。几个孩子都盯着油渣出神,但是就是没人动手去拿。
“凉了,可以吃了,再冷就不好吃了。”洛依依看着孩子们,眉宇间一丝不解,刚刚他们吃糖的时候,可不是这般矜持。
“怎么不吃啊?没有毒。”
“我爷,我爹,都在河堤上,他们还没吃,我们不能动灶上的饭。”一个孩子的手紧背在身后,好像怕自己管不住手似的。
洛依依忽然停住了手里的铲子,缓了好久才说,“好!给河工送了饭,我们再吃。”几个孩子重重点头。锅里又响起了沙沙的声音,一块块焦糖色的酥油渣,在洛依依的铁铲下,被碾成了粉末状。
洛依依将油渣放入一个大碗里,又在熬粥的大铁锅里放了一勺油渣,然后又将野菜洗净剁碎,撒入锅中。这样一锅寡淡的白粥,就变成了香喷喷的油渣野菜粥。孩子们看着这个变戏法似的灵芝郡主,亮晶晶的眼睛里都是好奇。
不一会妇人们端着肉馅过来了,洛依依让她们将粥盛在大木桶里,将大铁锅给空出来,洛一饼要开始做大饼了。
不过此时的洛依依也有点发愁,河堤上那密密麻麻的人群,她不知道要做多少大饼才能够吃。再说,这锅也不是平锅,而是炒菜用的那种大深锅,也不好烙饼。
洛依依有点愁眉不展,几个妇人都眼巴巴的瞧着她,一脸期待,不知道这神仙般的人物,下面要做啥好吃的。不过,再大的困难也抵不住一颗要为王爷做大饼的诚心,“你们去和面,不管用什么办法把面皮给我擀的薄薄的。我要改进洛一饼的做法。”洛依依豪气万丈。
“好好好。”几个妇人赶紧去干活。