下，要刷干净咯。”

    看着那满满一篮往外爬的蟛蜞，赵子衿就虎躯一颤，在看看那挥舞着地虎虎生风的小钳子，赵子衿更是头皮发麻，这个玩意夹到肉可疼了。

    把麻烦留给顾玄青，赵子衿自己去料理那一堆泡发的菌子去。

    赵子衿从家里带来的菌子可是最好的，特别是香菇，一个个肥大肉厚，泡发之后那菌子特有的香味远远就能闻到。

    泡发的水赵子衿没有倒掉，这菌子宴的灵魂就是这一碗香菇水，谁倒掉了，她跟谁急。

    嫩鸡剁成小块，加入一小勺香菇水再加上油盐腌制一会。接着把小南瓜内部掏空，放入腌制好的鸡块和切成丁的香菇，撒上几粒进口的枸杞，盖上南瓜盖入蒸锅蒸制。

    挖出来的南瓜肉赵子衿也不浪费，金汤竹荪扒瓜梗，安排！

    南瓜肉放入蒸锅中大火蒸熟压成蓉，南瓜嫩梗撕开表面毛衣。再放入水中汆熟。泡发的竹荪，去头去尾，切成相等的大小放到鸡汤中煮至入味。

    南瓜梗整齐摆放好，上面码上一层嫩白的竹荪。

    锅里放上一点点的油，把南瓜蓉放进去炒干，再放入两勺鸡汤，煮成金黄色，勾芡，淋在摆好的竹荪瓜梗上，再放几粒枸杞做装饰，好吃又好看。

    蟛蜞顾玄青已经刷好了，赵子衿在面粉里加了点盐和被剁碎的胡椒和紫苏，加了两个鸡蛋调成了面糊，在锅里热上一锅油，把蟛蜞沾满面糊，放入热油里炸至变色就捞出。等上桌前，再炸一，让蟛蜞更加酥脆，配上一碟特制的香菇豉油，风味更加独特。

    做好了几道香菇做的小菜，怎么能少了木耳呢。鱼香肉丝安排，不，木耳炒肉丝安排。

    赵子衿本来是打算做一个鱼香肉丝的，但是她发现自己的技术是真的有限，首先她不会做鱼香味，再来也没有巴蜀的豆瓣酱，那就凑合做个芹菜木耳炒肉丝吧。

    芹菜切成段，大木耳切成丝。猪瘦肉也切成丝加入料酒，白糖，生抽，淀粉拌均匀了。

    芹菜汆水杀青去掉一点芹菜味，热油之后放入蒜瓣爆香，倒入腌好的肉丝，炒到微微泛白的时候倒入芹菜和木耳，在加一点盐调味，再翻炒一下就可以出锅了。

    赵子衿数了一下，感觉还缺一个压桌的大菜。看了一下剩下的菜，她觉得做个砂锅吧。可是赵子衿大砂锅在碗橱的最上头就算了，还重的要命，赵子衿拿不动。

    “老顾，帮我那下砂锅。我拿不动。”一只手从赵子衿背后伸了出来，把砂锅拿了下来。

    余光看到那衣服不是顾玄青穿的那身，望了上去，竟然是范锦河。

    “二哥，你怎么在这？你不是上京赶考去了么？”

    范锦河帮赵子衿把锅洗了给架到火上，赵子衿赶紧倒了些鸡汤进去，别等下锅炸了。

    “我打算明年再去，今年先去岭南各地走走。”范锦河拿着赵子衿唯一的白菜在那里摘，片片叶都扔进了那放烂菜叶的篮里，赵子衿看得嘴角直抽抽，赶紧把白菜从范锦河手里抢救出来。

    “呵呵，二哥。你先去前头坐着，厨房烟大。”

    范锦河看着赵子衿手上那个只剩下芯的白菜，有点尴尬，这些事情他是真的不擅长，只好笑笑就退出去了。

    出去的时候，遇到捧着一盆豆芽回来的顾玄青，两人隔空交战了一眼。

    顾玄青回到厨房只见赵子衿蹲在那烂叶筐里捡白菜叶，看到顾玄青回来就开始吐
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