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燕归宁: 第一百零一章 戏子(1/3)

    “这清风斋的百果蜜糕最是香甜可口,据说是特地下了重金请了离宫的厨子做的。”吕潇凕说着话,加了一片剔透的糕点放入楚湘云的碗中。

    “那我可要多尝几块才是。”左宜年也夹了一块。

    果然是入口香甜,一股清甜之气在唇齿间荡开来久久不散,左宜年不住的赞叹,引得楚湘云虚掩着唇笑起来。

    “你可知这百果蜜糕是如何做法?”楚湘云笑意盈盈。

    吕潇凕摇摇头,虚心听教。

    “蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和凉水搅拌均匀,笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸一刻钟左右,待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成条子, 冷却后,再切为薄片。”楚湘云细细的说着。

    吕潇凕微微皱起眉头:“听起来也不是很难,为何清风斋的老板说要提前一日备好材料。”

    楚湘云夹起一片糕点放置他碗中:“这你就不懂了,所有的用料 需要提前一日浸泡,做糕点的水必须得是清晨的露出才能做出最清甜的百果蜜糕。”

    “弟妹如何知晓得如此清楚?”左宜年咽下糕点问询。

    “家父曾得太后赏赐,来赏赐的嬷嬷说的。”说的是极为荣耀的事,可楚湘云的言语中极是平淡,半丝傲气也无,如谈家常,很是大家气度。

    吕潇凕接话道:“我听得人说,这百果蜜糕最是健脾开胃,这暑气未过,湘云又怀着身子食欲不佳,这百果蜜糕最好不过。”

    “这百果蜜糕还是得配着这八宝茶。”楚湘云笑得恬静,眼中满是幸福。

    仿佛是这样的目光刺痛了左宜年,他的眼中的阴郁一闪而过,他端起茶碗抿了一口,碗盖挡住了他阴郁的目光,吕潇凕与楚湘云都未曾留意。

    气氛融洽,吕潇凕也不由得来了兴致。

    “早些年与友人一同游历,到了蜀中,那里的八宝茶才是一绝。”

    “如何绝法?”楚湘云虽饱读诗书,但到底是大家闺秀,不常出门,听得外面的风土人情也来了兴致。

    吕潇凕伸出手指轻轻刮了刮她的鼻尖,才絮絮讲来:“蜀中的店小二沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到三寸时,烧开的水就对准盖碗直落下去,即快又准,还有诸如苏秦背剑、反弹琵琶等戏剧动作,可以称得上是门绝活儿。”

    “呀,那真是有趣,说得我都想去见识见识了。”楚湘云满是期盼。

    “还有呢。”吕潇凕顿了顿继续道,“先放入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,最后用茉莉花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤色碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开,然后再轻轻地抿一口,先尝到的是一种浅浅的味道,咽下去之后有一种淡淡的清香,口感特佳,使人心旷神怡。”

    楚湘云啧啧称奇:“听你这么一说,我几乎都要嗅得菊花的香气了。”

    吕潇凕握住她的手:“等孩儿出世你养好了身子,我就带你们一道去,看看蜀中的山河风光,品一品那里的美味佳肴。”

    楚湘云笑得眉眼弯弯,垂下手轻轻拂过小腹:“一言为定。”

   
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