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我有一个全时空英灵系统

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我有一个全时空英灵系统:正文 第272章 小剧场VOL.1 这道菜名叫鸳鸯五珍烩(2/3)

夏晚晴觉得有点没有食欲。



    骆驼的掌,处理起来很麻烦。



    不过元霄需要的,同样不是全部的骆驼的掌。



    他将掌用火烤了,切掉表面的皮。



    然后, 选取的只是掌心中的一块肉。



    这么一来, 一大块骆驼的掌, 基本上被丢弃了。



    选取的只是其中很小的一部分。



    方旭尧叹气:“老师, 我怎么觉得这道菜有点穷奢极侈的感觉。”



    这才第二珍, 连夏晚晴这样的超级千金大小姐,也觉得有点浪费了。



    元霄不能说这是古代宫廷的菜啊。



    皇帝之类的才能吃到。



    虽然这个世界也有皇帝什么的。



    但因为世界背景属性的不同,没有古代暴君那么极端。



    第三珍:梅花鹿的筋。



    这梅花鹿的筋,需要提前一天,用小火的油发起来,然后用清水浸泡。



    这个元霄早就交代包小菜处理了。



    现场看到的,就是一根根梅花鹿的筋。



    奢侈啊!没天理啦!



    第四珍:鲨鱼的唇。



    鱼翅大家都吃过, 没什么好稀奇的,说白了就那个味道。



    有的鱼唇, 麻辣小海鲜也有。



    但是!



    这里吃的是鲨鱼的唇,非常罕见。



    这个东西同样要提前泡发。



    众人都没有见过,泡发好的有点像去了皮的鱿鱼。



    但是口感鲜度是绝对不一样的。



    最后一珍:河豚的尾。



    河豚, 据说是最美味的鱼。



    的同时,也是有剧毒的。



    弄不好吃了就要升天,非常快乐。



    所以河豚的宰杀处理, 需要专业人员才行。



    元霄就是专业人员。



    当然了,同样的道理。



    这里需要的不是整只河豚,而是其尾部的部分。



    据说是最美味的地方。



    “好了,”元霄很满意,“这就是五珍,凑齐了。”



    非常优秀。



    比起浪费的食材,摆在桌面上的只是少得可怜的一部分。



    夏晚晴也忍不住咽下口水:“这道菜会不会太腐败了。”



    元霄冷笑。



    所以这才是皇帝吃的东西。



    当然了,大部分也是亡国之君。



    “五珍聚集好了,放入加了葱姜的热水里面,要打水抄。”元霄继续指挥。



    打水抄,基本上是炖炒等等, 很多食材初期处理都需要的。



    除去脏东西和异味。



    元霄拿过一个炖盅,这个炖盅,自然档次也很高。



    包小菜家里这点门路还是有的。



    元霄将五珍放进去,然后加入炖好的鸳鸯鸽子汤。



    整个汤的颜色,是呈现金色的。



    非常像佛跳墙, 但是这鲜度口味, 绝对在佛跳墙之上。



    这种层次的炖盅,只要放一点盐提味就可以。



    如此一来,第二道菜基本上也准备完毕了。



   
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