钓鱼嘛？十几二十块钱的玻璃钢鱼竿，照样能钓到鱼。



    没有玻璃钢鱼竿、碳素鱼竿的时候，竹子做的鱼竿，同样能钓到鱼。



    钓了十几斤鲫鱼，一条五斤多的草鱼，洪国忠收拾东西回家。



    第二天下午，钟志凯、钟志强、王世成再次来到他家。



    尝了尝三人的卤菜，洪国忠点评一番，让他们继续练习。



    味道已经合格了，也就口感和色泽差了点。



    卤菜煮的时间太长，没有嚼劲，煮的时间太短，又太硬了。



    卤菜三分煮，七份泡，煮为煮熟，泡为入味。



    授人以鱼不如授人以渔，教两个表哥和妹夫卤菜，无异于传授他们一种养家糊口的绝技。



    往后侄儿侄女找不到好的工作，也能开个卤菜店。



    早在几年前，高中升学率就只有百分之五十了。



    一百个初中生，仅有五十人有机会读高中。



    大学生到处都是，研究生随处可见，博士生不计其数，就业压力越来越大。



    科技再怎么进步，普通人依旧要吃饭。



    各种各样的工人，早晚都会被智能机器取代，面条、卤菜之类的餐饮店，只要卫生、味道没问题，传承几百年、几千年都不成问题。



    洪国忠教大表哥、二表哥、妹夫的卤菜，其制作过程有不少差别。



    说得直白一点，传给表哥他们的卤菜技术，源自三名御厨。



    如此一来，往后有人将卤菜技术传出去，也不会影响另外两人。