说过要通过自己的努力去改变西方强国对华人的欺压掠夺，至少要让这个本来会发生的历史进程变得更快一些。

    所以许红妆想要为自己的先生做些什么，她选择学习商业财会知识就是想努力成为他的贤内助，当然凯瑟琳无疑才是他事业上的最佳搭档，至于她什么时候会爱上他并成为他的另一个妻子，她认为这个过程不会太漫长，在码头上她也察觉到了凯瑟琳眼中的情意，她一点也不担心凯瑟琳会夺走马锐的全部身心，相反她相信她们会成为好姐妹，事实上现在已经是好姐妹了，只是意义略微有些不同而已。

    置身于忙乱之中的马锐没空去猜她的这些小心思，以前从没有做生意的经验使他不可避免地绕了不少弯路，幸好100多年的先知先觉多少弥补了这方面的不足，跟装潢公司签订了合同后，他扔给对方一份手绘的效果图，付了订金让他们先对餐厅的外观进行改造，自己在锅灶齐全的厨房里忙活起来，凭着记忆里的口味复制了配料单和烹制方法后，他在三楼上腾出一片空间，白天对应聘的营业员、服务员以及厨师进行一些简单的培训，晚上忙着鼓捣一些小玩意儿，还要去裁缝店订做制服、港口去购买足够饭店消耗一个月的燃煤和食材，等一切差不多就绪后马锐还抽空跑了两趟电报局：除了给远在东北的许四虎报平安外，还向曹宝华和马应彪通报了自己在南非落脚的情况，再有就是根据艾伦和伯尔顿船长留下的通讯地址发电报给他们，委托两个人分别在英国和美国帮自己注册公司名称。

    在英国人开办的装潢公司将近一个月的紧张忙碌后，每天在这条繁华的商业街上讨生活的人们很惊奇地发现，这栋他们很熟悉的西餐厅的楼房外观发生了巨大的变化，乳白色的外墙漆被刮得干干净净，取而代之的是光彩夺目的红漆房顶和墙面，原来高贵雅致带有欧洲气息的橱窗换成了明亮洁净的落地玻璃，工人们拆除了餐室间的隔栅，不时有好奇的行人们驻足透过玻璃窗向里面张望，一览无余的大厅里，和外墙同色系的装潢风格使这幢砖石结构的楼房散发出强烈的青春气息，在以乳白白和天蓝为主色调的开普敦闹市区里格外引人注目。

    同样被人们议论纷纷的还有饭店门口张贴的英文招工启事：

    1、本店招收年龄在18至25周岁的服务人员—女性优先；

    2、应聘者除出具相关的身份证明以外，必须能够熟练的使用英语进行对话；

    3、经面试合格后需到指定的医院进行体检，确定无疫病者方可录用；

    4、本店为24小时营业制，应聘者必须接受本店的工作时间安排；

    5、。。。。。。

    最让人们感到惊叹不已的是最下面一行注明的薪金待遇：试用合格的店员们周薪为一英镑另十先令，这个标准跟大部分矿务公司成年男工的收入都基本持平了，以至于很多人都在猜测这个神秘的老板是不是准备开一家高级妓院，为此马锐还被市政厅的官员们质询过两次。

    当1月29日这一天，当市民们习惯地翻开报纸时终于确信这栋几乎引起全城瞩目和议论的建筑是一家餐厅，本地的几家报社出版的《南非商报》、《南非人报》、《守卫者报》和销量最大的日报《开普时报》上，无一例外的出现了这家餐厅的巨幅广告，占据了整幅或半幅版面的红色页面上是餐厅的外观特写，下面有一行小字：1909年2月5日，“Ray`sChicken”快餐厅正式营业，凡于当天持此广告前去消费的顾客可免费获赠一杯美味的
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