生鱼也是一样，用油煎一下，再放些生姜辣椒以及野葱花进去，也堪称是一等一的美味。

    不过，对于周长生来说，每年的夏天，他最钟意的美味是田鸡。

    这种肉不能用油炸，只能猛火爆炒。

    将其爆炒得肉绷起来时，赶紧放些生姜和剁辣椒进去。

    炒一下后，溅点水。

    然后盖上锅盖，焖一下。

    在出锅的时候，再洒些野葱花。

    这样做出来之后，那味道真是爽歪歪，令人回味无穷。

    除了这种做法之外，田鸡肉还可以用来腊制。

    而腊制的田鸡肉，味道更是一绝。

    不过，周长生的爷爷在生时，经常反对周长生抓田鸡吃。

    周长生的姐姐也经常反对周长生抓田鸡吃。

    在爷爷和姐姐的反对下，周长生每年能够吃田鸡肉的机会并不多。

    正因为如此，周长生对田鸡肉的渴望才变得更加强烈。

    当然，周长生的爷爷和姐姐并不是平白无故的反对。

    他俩投反对票的理由是：田鸡是吃害虫的，不能抓。

    除此之外，他俩还有一个理由：将田鸡剥皮抽筋，太残忍了。

    现在，爷爷死了，姐姐也跟陈地主家的长工私奔了。（但很可能不是私奔）

    周长生以为自己又可以对田鸡们大开吃戒。

    可没想到，林秋燕居然又反对。

    而且，她的理由跟姐姐如出一辙——田鸡那么可爱，吃起来太可怜了。

    真有点意思。

    “林爷爷喜欢吃吗？”周长生问林秋燕。

    “爷爷呀？他特别喜欢吃田鸡。”林秋燕回答。

    “真的么？”周长生惊喜的看着林秋燕。

    “肯定是真的啦！”林秋燕背着小手：“你要不说的话，爷爷还准备问你会不会抓田鸡呢！”

    “太好了。”周长生高兴的道。

    仿佛，肩膀上挑的一担水桶都一下子变轻了很多。