陈曦只记住了一点，那就是将蘑菇炒干，一点水分都不能留下，否则会影响后续的制作。

    最后蘑菇出锅后，加入鹅肝酱伴匀，装盘放置，就算是完成了这一步。

    然后开始煎牛排，这里系统提醒他要用橄榄油煎牛排，说这样口感会更好。

    牛排煎至六面变色即可，大约三分熟的样子。

    最后一步，平铺一张保鲜膜，上面酥皮平铺，放置一片火腿肉，在酥皮上均匀抹上一层蘑菇酱，牛排上涂抹芥末酱，三层加起来，用保鲜膜滚动，让三者之间没有缝隙的融合在一起。

    放置冷藏一会后，酥皮上刷蛋液，放入烤炉即可。