着放在烤盘里。生产人员忙了一阵。有几个烤盘装满了月饼。刘永建把烤箱升温后。又来到面板前做月饼。

    过了一会。烤箱的温度升得很高了。刘永建。把五个装满月饼的烤盘，装进烤箱里。然后。又打了几个鸡蛋，在一个容器里，搅拌均匀后放在面板上。

    过了一会。烤箱门边缘冒出了蒸汽。又过了一会。刘永建打开烤箱门。把烤盘拖出来。放在铁架子上，迅速用毛刷，把鸡蛋溶液刷在月饼上后，又把烤盘放进烤箱里，又拖出下一个烤盘出来，刷鸡蛋溶液后放进烤箱里。五个烤盘里面的月饼，都刷了鸡蛋溶液。

    月饼又烤了一会。刘永建打开烤箱门，把烤成黄色的月饼，一盘一盘地端出来，放在铁架子上。金黄色的月饼出炉了。然后。烤箱又升温度。等待烤下一炉月饼。杨文军。来到月饼前看了看。

    刘永建说：“用电扇来吹月饼，冷却起来快一些。”

    杨洁拿过电扇，插上电源，打开电扇开关，风一直吹烤盘。

    杨文军笑着说：“月饼好香哟！月饼上的字迹，图案都非常清楚。”

    熊兴明，几个生产人员，又围过来看月饼。

    熊兴明说：“月饼烤得还好，色泽光亮，图案，字迹清楚。”

    杨京，杨洁。也说月饼烤得好。她们几个人。拿过豆沙月饼包装纸，放在面板上。过了一会。月饼冷却了。杨京，杨洁把月饼端在面板上，开始包装月饼。杨文军来到面板前。

    杨文军说：“月饼生产出来了。我们来尝一尝，月饼味道怎么样？”又说：“你们也可以来，尝一尝月饼的味道，”

    杨文军。拿了一个月饼。也叫他们拿月饼来，尝一尝味道。他们一个人，拿了一个月饼，尝了起来。杨文军拿了一个月饼，尝了后。

    杨文军说：“月饼的味道不错，豆沙的味道很香。”

    熊兴明说：“月饼要冷却回潮后，还要好吃一些。”

    大家都说。月饼的味道很好。尝了月饼。杨洁，又叫杨存兴，杨存平来包装月饼。杨洁教他包装月饼的过程。月饼包装好后，挨着放在纸箱里面。

    熊兴明说：“月饼纸箱放在库房里面。等两三天。就可以送副食品批发部。副食品批发部。送一百个月饼的纸箱，副食店送五十个月饼的纸箱。先占领市场。然后。再逐步往各个批发部。副食店送货。到了农历八月初，月饼就可以大量，送副食品批发部，副食店。那个时候。就进入了月饼销售的旺季。”

    烤箱里面，又烤了一炉月饼。刘永建。又一边做月饼。刘永建对杨文军。

    刘永建说：“到了中秋节前两天。销售人员。要到副食品批发部，去看月饼的销售情况。副食品批发部，剩下比较多的月饼，赶快往销售得快的批发部调整。这些是季节产品。中秋节过了后。月饼就不好销售。生产厂家，就跟副食品批发部结账。剩下的月饼，生产厂家只能便宜处理。”

    杨文军。知道了月饼，销售的一些重要情况。上午时间。豆沙月饼，一个纸箱装一百个月饼，做了十件货。装五十个月饼的小纸箱，做了十二件货。几个生产人员。把月饼纸箱搬到，另外一间库房专门存放，月饼的库房里面。杨文军对熊兴明。

    杨文军说：”现在就可以做两天月饼，在做一天饼干。晚上。可以加班做月饼。必要时。可以全部生产月饼。”

    熊兴明说：“生产上可以这样安排。现在是生产月饼为主，其它
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