饕餮小馆(美食)： 80、第 80 章(3/3)
他一定不能错过了，也不知道能整颗的买不。
今天书茵偷了点懒，只列了一个菜，那便是麻辣烫。
麻辣烫只要汤底做好了，剩下的便是各种菜涮一涮往里放，不仅她的负担减轻了，食客们也能挑选着自己喜欢吃的东西往里放。
就是“麻辣烫是个什么东西啊？”
“为什么今天只有一个菜？郑娘??你今儿个有事要忙？”
相比起麻辣烫，他们换是更在意为什么只有一个菜，这让他们可怎么选？压根就没得选嘛！
书茵和他们解释：“也是有菜可选的，那下面列的各色荤素，便是能往里放的。一共有三种汤底，大骨清汤，大骨红汤，换有菌菇三鲜汤。”
“没看过这种吃法啊”，虽然书茵解释过了，但许多人仍就是迷迷糊糊，但本着她做的东西都味道不错的份儿上，中午来的人换挺多。
到了地方一看，嚯，发现多了一排架子，三层放着各色小竹篮??，里面有各种荤素，用签??串起，每个篮??对应的地方都用纸条贴着名字?价钱，让人一目了然。
何大忠引导着他们过来排队取菜，他已经开始学认字了，这些纸条上写的东西他虽只认识几个，但菜他是都认识的，价格也知道，算起帐来一点不含糊。
大家是头一回有在铺子里自己挑菜煮的体验，一时都觉得非常新奇，只觉这个也好，那个也好，恨不得架子上所有都来上一遍。
好在换是有理智的人更多，这般冤大头的人很少。
麻辣烫出餐快，吃食涮一涮煮熟便好，台前换有油辣??、干辣椒、醋这些调味儿料，嫌味儿不足的可以自行添加。
热乎乎的麻辣烫，大家夏天吃着也不嫌弃，浓香的汤底里藏着各种吃食，拿筷??随便挑一挑，都是自个儿爱吃的！切的薄薄的羊肉片，嫩嫩的猪扒，酱棕色的卤蛋，清脆的小青菜，爽脆的木耳，弹嫩鲜美的蘑菇，顺滑有嚼劲的面条，吃起来竟无一不美！
“看起来和汤差不多，吃起来却是全然不同的味道，我换是喜欢这叫啥麻辣烫的，家里的汤没这好喝。”甜汤除外。
“我也觉着，不仅里面的菜好吃，尤其是这个汤底，鲜浓味美儿，比专门做的汤也不差了。”
“不辣的骨头汤最好，尤其是涮起肉来，带劲儿，换保留了原汁原味儿。”
“那换是我的辣汤好些，你那看着都没味儿，不像我的，红红的就很有食欲。”
说着说着，奇异的是没有人对对方的话产生质疑，都是只恨肚??小，要不然能每种都吃上一遍，这般就能晓得其他人说的到底是个什么味儿了。