开酒楼了。

    相比点心，酒楼当然更赚钱。

    之前在延蒲镇和易水县，却是做不得酒楼生意。

    一个原因是地方太小，酒楼做不出多大的声势，反而泄露了原本稀奇的菜品。

    另一个就是调料问题了。上一世，袁冬初陆陆续续给出的菜品方子，对调料的要求很高。有些东西都不算调料，而是药铺子里才有的东西。

    小县城里的调味品就那几样，做出来的菜品很欠口味。

    而通州繁华之地，五湖四海各种客商云集，在调料香料上，也比其它大城镇更丰富。

    这一世，袁冬初和顾天成起步出乎意料的快，把她原有的计划全都打乱了。

    既然明年四月份的出事货船暂时指望不上，而她最拿得出手的，便是点心方子和一些新鲜菜品的制作方法。

    上一世的她，因为谨小慎微，舍不出银子，导致点心铺子和酒楼没做出应有的规格。再加上用人不当，被人剽窃了点心和菜品的制作方法，导致她只能黯然返回延蒲镇。

    这一世，她的点心铺子已经扭转了上一世的结局。

    现在，既然事情紧急，该是她开酒楼的时候了。