随身空间之一品农家女:正文 第225章 做月饼,开业前夕(2/8)
到后院的厨房那边,我正好搭了个棚子呢。”
听安好这么说云凡和楚大郎就帮着搬了起来,安好就将买回来的材料提了些进去,至于牛就由陈铁牛先看着了,一连两次才将东西搬完。
月饼模子,风天翔他们一早就给她送了过来,当真是做得又好又速度,另外安好要的木炭,云正德也给她收了不少过来。
他们走后,安好就准备动手做月饼了,不过她今天要去越寒城,也不知道能做多少出来,所以打算教安二丫她们做,到时候她走了她们就可以接着做。
想着安好就去了工坊,将安二丫、安三丫、风铃、钱朵朵、陈梨花、陈桃花他们都叫了回来帮着一起做月饼,工钱加倍给她们发。
听安好说做月饼一个个都挺高兴的,对于风铃和钱朵朵来说,她们也就吃过月饼根本不知道怎么做的。至于陈梨花和陈桃花,家里穷她们却是只看过没有吃过,更别提做了。安二丫和安三丫在安大海在的时候还是吃过月饼的,不过既然她家长姐要做,做出来定然更好吃。
颜一他们从地里回来的时候,安好他们已经将烤箱给安装好了,就放在了厨房外的棚子下。
“主子,你这要做月饼了吗。”飞花看了看周围,好奇的问道。
“对呢,你们回来得正好,快洗个手帮着揉面团,等下做月饼吃。”安好看着他们笑着说道。颜九他们也想试试做月饼,就赶忙去一边的水桶里洗手去了。
飞花他们没有做过月饼,洗了手后就坐到了案板边。照着安好说的步骤做了起来,先将面粉倒到盘里,在加糖浆水和花生油,食用水适量的加点然后就揉了起来,揉成面团后就放到一边用布盖住发酵一个时辰,因为安好要做不少的月饼,所以他们一直在揉面团。
对于花生油现在安好还没说出去,他们也不知道是什么,闻着只觉得很香。
朱雀和青龙也在一边帮忙做着,小白和小黑、大妞它们早已经不知道跑哪去了。
教会他们揉面团后,安好就去了厨房里,此时锅里的蒸笼上已经蒸上了安好要的紫薯,她打算做紫薯馅的月饼。
紫薯蒸好后,安好就和慧心她们一起将紫薯剁成了紫薯馅,尝了下味道,安好又加了少许的糖在里面。
“主子,你要的山核桃仁我已经都敲出来了。”
羽林将敲好的山核桃仁端了进来,垒尖的一大盘。安好看了看又让他去剥一些花生出来,等到花生都剥好后,她们的紫薯馅也剁得差不多了。
紫薯馅做好后安好就放到了一边,洗了下锅,让羽风将火烧小一点,她就将山核桃仁、花生、杏仁都倒进锅里烤了会儿,差不多后就盛了起来,又把买的黑芝麻,南瓜子都倒进了锅里烤了会儿,五仁馅月饼她也打算做些。
“慧心、慧兰你们将花生这些全部用擀面杖碾成粉碎,放到一边的盘里等下我有用。”
慧心和慧兰点了点头,就在案板上忙活了起来。
她们做五仁馅,安好就开始忙活着做莲蓉了,莲子是安好从空间里采的,将莲子去壳后安好就放进锅里煮了起来,煮好后安好就将莲子盛了起来,全部碾压成了蓉。筛了下后,就把筛出来的莲蓉倒进了洗干净的锅里,倒了一大碗的白糖,又倒了些花生油在锅里翻炒了起来,全部融合后莲蓉就做成了。
咸鸭蛋安好是买的,一共让云凡买了五百个,光是煮这五百个咸鸭
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