欢呼声，安吉和村长脸上染上笑意，被安海请到蒸煮间。



    大家看村长和总管事来了，不觉都让出一条道来，看着天锅上面的管子流出白色的烧酒时，他们心情都激动不已，大家这两个月天天来酒坊干活，这每个月按时领工钱，他们都盼着能早日出酒，酒坊盈利他们的工才能干的长久不是。



    李淳看到村长和安吉来了，笑着用勺子从酒坛里盛了一勺酒，笑道：“这山泉水酿酒味道都多了份清香。”



    他们酿酒都是春秋两季酿制，这两个时候是酿酒发酵的最佳时候出酒率高，特别是秋天时更好，那时庄稼都成熟了，酿酒的粮食充足价格还低，他本来还觉的冬天酿酒会影响酒的口感和出酒呢，没想到这水好酿出来的酒都好，这可真是意外之喜。



    安吉看了示意村长品尝，等村长喝完了才拿过来喝了口，烧酒入口仿佛一道火舌进了口里，安吉蹙眉忍着没吐出来，细细品味酒的滋味，虽然辛辣但不呛，味道有那么点苦，确实有股清香味，似甜非甜的也说不上来是啥味，咽下后胃里顿时暖意融融没有灼烧感，嘴里的酒香味久久不散，她也不会喝酒，不知这酒到底咋样，于是看着村长等他说结论。



    安盛才品尝完高兴的道了声：“好酒。”



    这味道比在酒铺买的烧酒好很多，他好酒没有喝过，但是酒铺里卖的烧酒啥的倒是没少喝，那些烧酒辛辣呛鼻，入口除了辛辣啥味也品不出来，哪里闻到这酒的淡淡清香味，想罢心里不仅生出感慨，府城的酿酒师傅手艺就是好，每月二两银子可是没白花。



    第46章



    李淳一脸笑意，看着安吉和村长说道：“从今天开始，蒸煮房要日夜不间断蒸煮酒母，预计能出五千斤烧酒，后天能给你送去五坛百斤酒。”



    他已经让安海帮着给蒸煮间的工人排日夜班，这次用了两千斤粮食酿酒，即便是冬天酿制也应该能出五千斤酒，如果是春秋两季最少能出六千斤酒。